辣椒酱美味有小技巧，教你作法，喜爱的同学尽早个人收藏来吧,

大家在这里共享一个蒜蓉辣酱的作法，简易，初学者也可以学好。

把辣椒蒂除掉。在把辣椒放进凉水中，清理整洁，把清洗后大伙儿放了盆里沥干水份备用，提前准备好多个姜片，用刀拍一下。再把它制成姜末，装入碗中备用，蒜蓉辣酱的便是蒜头，大家提前准备多一点的蒜头。首先用刀拍一下。接上后装入碗中备用。倒进姜末翻炒一下。

最先要把辣椒，，再添加1斤豆瓣酱，添加100克白砂糖，添加50克高度酒，再加两根盐，假如喜欢吃酱香气浓一点的多放一点豆瓣酱，就无需加盐了，随后翻炒金率，煮沸后转中小火慢熬，熬的环节中一定要不断地滚动，避免 胡底锅了，只是这类水油分离的情况，表明辣椒的水份早已熬做了。大家加一点辣鲜露调一下味，再加上睾丸匀称。但之后就可以关爆火。全过程一共必须15分钟上下，把它倒进碗里放凉。像这种的香嫩，蒜末，辣椒酱就要做好了，蒜香气浓厚，香甜味。十分的美味，晾凉后把它放进。没有水隔膜真空泵的玻璃瓶里边。盖紧外盖，密封性储存，那样做的蒜蓉辣酱，沒有所有的添加物，吃起來身心健康又美味可口。

辣椒从古到今，从全国到国外都坐享着总数很大的粉丝群。大家常用的辣椒相貌较小鲜丽，但千万不要小瞧这混蛋的“本质能量”，它能够 点爆你的味觉，让食材的味儿更为有质感。

辣椒中带有充足的维他命C，β—胡罗卜素，叶酸片，镁及钾；辣椒中的辣椒素还具备及功效，能够 使呼吸系统通畅，有预防流感的功效。辣椒制酱后口味更好。传统式的辣椒酱只在辣的水平上做区别，但每天通韩国辣酱，在辣味的根基上再加上甜酸的味觉体会，口味香醇，超辣可口，给不可以享有到纯辣味的人群给予了一个“新天地”，并且多种多样配搭，达到不一样人群的要求。

酱汁代加工厂家剖析碎辣椒的营养成分：

辣椒带有维生素B，维生素C，维生素P，蛋白，胡萝卜素，铁，磷，钙，辣椒素，二氢辣椒素等多种多样成份，尤其是维生素C的含量很高，在水果中，每100克辣椒中就含维生素C

105mg。用以凋味的干辣椒中还有充足的维生素A。红椒远比辣椒的营养成分高。与辣椒对比，红椒中的维生素C多0.8倍，胡萝卜素多3倍。