目前国内比较流行明档点菜和食物真品展示，殊不知，如果要维护菜肴本身的“鲜度”，那么必须导入价格昂贵的冷藏保鲜点菜柜，一次性***非常巨大。而且保鲜柜用电量很大，每月的电费支出也是惊人的。另外，真品菜肴原料与空气接触之后发生氧化，无论如何无法维持吸引食欲的新鲜感。如果采用了食物模型，不但可以节约能源，而且产品本身“鲜度展示”的特点强烈刺激消费者食欲，实在是一举双得的举措。另外食品模型还处于新新行业，采用食品模型的客户都走在，具有较好的时尚性，客人从很远的地方被食物模型吸引进店的实例比比皆是。

仿真树大门是模拟仿真室外的造景的一个支系，也是如今许多***者的挑选，其各式各样变化多端，安全环保抗火，维护***便捷简易，不会受到时节危害，室内室外皆可应用。假树在远方看和真真正正的树是十分类似的，有一些十分真实的假树，就算是近看也不易区别出去，根据接触和用鼻部闻一闻才可以鉴别的出去。仿真树，说白了，仿真树非自然绿化植物，是一种假树。它是大家使用现代科学技术方式和新材料对自然界花草树木的再生产和外型形状的效仿，以在特定场合呈现自然界花草树木真正实际效果的装饰物。

仿真模型是指研究仿真对象而制成的各种模型。如被仿真对象的物理模型或适于计算处理的数学模型。物理模型用于物理仿真，数学模型用于数学仿真(计算机仿真)，二者的结合用于半实物仿真。在数学仿真(计算机仿真)中，系统的数学模型必须改写成仿真模型后，才能编写相应的计算机程序上机运行。数学模型是系统的一次近似模型，仿真模型则是二次近似模型。

国的餐饮习惯决定了饭店的厨房往往是在店堂的里端，此外，多数经过装修的饭店更是设计了前厅或包房，从外边看，内部的感觉就知之更少了。仿真菜在店前的应用，不但唤起了客人对食品内容的想象，甚至让其在身临其境中幻想从外面看不见的店内效果、装修气氛，其产生深入店内的冲动。这种作用称为仿真菜的"二次冲动效应"。

根据长期跟踪调查结果表明，二次冲动效应是诱发潜在客户的必要手段，而仿真菜正是好的***之一。