主体全部采用不锈钢材料制作完全满足出口卫生标准要求。流程的自动化生产。我公司生产的流水线，使用简单，维护方便，能耗省，是不可缺少的理想加工设备。冷却段用途：对熟化后的物料进行喷淋预冷却，能很好的减轻后工序的工作压力，同时对产品的氧化、污染、过熟起到了很好的防护。藕片蒸煮机采用连续式网带输送系统，将上一工序运转来的产品进行输送并喷淋冷却，减轻后续冷却机的冷却压力；该机接入外部水源通过自喷的方式将煮制鸡爪的热量迅速带走，提高产品品质。整体采用食品级不锈钢制作，外观简洁、大方美观、易清洗，完全符合***食品卫生使用标准。蒸煮机采用蒸汽或者电加热两种方式，大多采用蒸汽加热较多使用成本低；加热温度采用温控仪与电磁阀控制达到常温-100度可调，输送方式可以采用网带或者滚杠输送，输送速度可以通过无级调速或者变频调速控制，达到蒸煮温度可调、时间可调，增加了产品的适用范围，增加了设备可调性。

整机采用SUS304不锈钢，温度、速度可根据工艺要求设定，该机运行平稳，不锈钢带强度高伸缩性小，不易变形，易***，操作机维护方便等特点，与目前土法（杀菌池）相比劳动强度低，人力少，自控化程度高，温度可在98°内自动调控，上下层水温差较小，产品质量容易控制，是蔬菜食品加工行业的理想设备。按杀菌时间要求缓慢通过槽体进行杀菌，然后送至冷却槽内进行冷却。本机既可***使用，也可与其它设备连成生产线，是国内目前比较理想的杀菌设备。盘管循环加热，受热面积大，热，加热均匀，使用安全，操作方便，运用广泛。高压蒸煮，加热速度快，液料沸腾时间短。锅体外部有保温层，有效防止热量散失和操作人员意外。

本机采用蒸汽自动调节阀和手动控制阀微调控制。架体采用50×50×3不锈钢方管制作；保温外包采用1mm不锈钢；上盖采用1.2mm不锈钢；整机轴承和轴承座全部采用不锈钢制作；循环水泵前边加有过滤系统（采用三角网孔过滤），以防止槽内杂质抽到泵中和长时间在杀菌（冷却）槽内循环；过滤器清理口采用无工具拆装，让清理杂质简单方便。实现自动化控制的目的，连续式的运转，工作。节省人工，保证加工产量，设备自动化控制。能耗较小，使用成本低。应用，整机适用于花生果、鸡爪、蔬菜类食品的深加工处理、还可以用作鲍鱼、贝壳等水产品煮制脱壳的流水线。其采用的椭圆加热管形式，既保证了足够的热交换面积又可拉开管距，极大的方便了清洗、清渣的工作需求。自动蒸煮机由一个圆桶形的外壳和一个带有蒸汽加热的螺旋轴组成。