随着现代人们饮食的方便快捷化、个性多元化、绿色安全化、健康营养化,不但要求食品种类多样,配送迅速,还要求新鲜、健康、 安全、无污染,冷链食品成为人们追求的新热点。冷链食品离不开冷链物流的保驾护航。近年来,在***政策的大力扶持下,冷链物流行业迎来高速发展。
近年来,冷链物流市场规模不断扩大。据中物联冷链委数据,2020年,我国冷链物流市场规模已超3800亿元,随着生鲜新零售的长期爆发,以及连锁便利店持续扩张,终端低温消费提升,冷链物流市场需求将持续得到释放。据中物联冷链委预测,至2025年,我国冷链物流行业的市场规模有望突破5500亿元。
主要是将易变质的食品等在低温下,从邮寄的地方到另一个地方的专门技术,选择冷链运输具有怎样的优势呢?
一:将所要邮寄的物品进行保鲜
一般用户选择冷链运输的物品基本上是海鲜以及素食的物品,而在托运的过程中,通常都希望索要邮寄的物品不会变质,不会变腐,以便在之后的应用中有新鲜的使用感。
二:有更快时效的运输速度
通常用户在选择冷链运输的时候,总是结合运输地点希望可以实时以及快速的将所要邮寄的物品运达到目的地,而冷链运输的运输方式通常分为陆地运输,水上运输和空中运输,这三种运输方式通常采用的运输机器都是相对而言较快的,如此以往,就提高了运输的速度。
三:冷链运输机器的设备适用于冷藏
通常使用的设备都是可以很好的在低温环境之中进行装置,并且可以根据运输方式进行高强度的冷藏,也同时会在冷藏箱中使用冷藏链,而冷藏链又是冷藏箱中的一个重要环节。
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