碘

中国医科大学研究所所长滕卫平在中华***会第十六次学学术会议上，做了题为《碘摄入量与甲状腺***-中国20年》的报告，指出：碘过量和碘超足量曾引起一过性的增加，亚临床甲减、自身性甲炎、甲状腺结节患病率增加，但未发现碘摄入量和甲状腺***的相关证据，TSH的浓度普遍升高现象可能与补碘相关。我国在2012年也将全民加碘政策修改为选择性加碘。

碘 - 性质

带有金属光泽的蓝黑磷晶或片晶。性脆，易升华，在常温下其蒸气呈紫色，有辛辣刺激气味。熔点113. 60℃；沸点185. 24℃； d（固体，25℃）4.93，d（液体120℃）3. 960。微溶于水，易溶于、乙醇、苯。强氧化剂。接触氨、可引起。与还原剂能发生强烈反应。与三氟化氯、氟、金属粉末加水、磷等接触引起着火。与发生剧烈反应。有腐蚀性。受高热分解，放出***的烟气。

对每100克奶米粉的碘含量要求是30至150μg。过量食用碘会发生大。中养学会公布的儿童碘摄入量的安全上限为每日800微克，而该学会在2000年提出每日膳食中碘的推荐摄入量，婴***为50微克，儿童为90～120微克，成年人为150微克。

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日常生活中如何补碘

***规定在每克中添加碘20微克，全民可通过食用加碘盐这一简单、安全、有效和经济的补碘措施，来预防碘缺乏病。

加碘盐是用碘酸钾按一定比例与普通混匀。由于碘是一种比较活泼、易于挥发的元素，含碘在贮存期间可损失20%～25%，加上烹调方法不当又会损失15%～50%，所以需要正确使用加碘盐。