水碘也需要被重视！

我国大部分地区外环境普遍缺碘，乡级水碘含量为3.4μg/L，83.6%的乡水碘含量在10μg/L以下，即使在水碘含量大于10μg/L的乡中，也存在一定比例的碘缺乏村（17%），因此应继续坚持普遍加碘策略，并按照因地制宜，分类指导的原则落实各项预防措施。

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碘

碘在自然界中的丰度是不大的，但是一切东西都含有碘，不论坚硬的土块还是岩石，甚至纯净的透明的水晶，都含有相当多的碘原子。海水里含大量的碘，土壤和流水里含的也不少，动植物和***里含的更多。

自然界中的海藻含、智利硝石和石油产区的矿井水中也含碘都较高。工业生产也正是通过向海藻灰或智利硝石的母液加亚经还原而生产单质碘。　　

碘在化学中的作用

碘可以用来验证某物质中是否含有淀粉。

在一块饼干上滴一滴碘液，可以发现碘液显深蓝色，说明饼干里含有淀粉（淀粉是多糖的一种）。　1811年，法国的库特尔，用***处理海草灰母液时，发现了碘的存在。