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3.测密度
有资料显示:羊奶的正常密度为1.030±0.003。羊奶的密度较比重小0.002,而且还会受到温度的影响。其实对于我们普通消费者而言,绝大多数人并搞不清楚羊奶密度这个测试指标,因此大概了解下就好。
4.杂质检验
一般来说,当羊奶挤出来之后,搁置的时间越久,新鲜程度越低,即使在冰箱的低温状态下也不宜放置较长时间。从原则上来讲,新鲜羊奶要无结块、无沉淀、无杂质。常用的羊奶杂质检验方法是这样的:用吸管在羊奶桶的底部采样,然后用特殊的滤纸过滤,如果发现杂质较多,就是质量差的羊奶,不宜食用。
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