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焉耆盆地红辣椒规模化种植始于上世纪九十年代后期，目前辣椒种植面积超过20万亩，是新疆红辣椒生产基地，也是焉耆盆地的富民产业之一。由于特殊的光热条件，焉耆盆地的红辣椒色泽鲜艳纯正、色素含量高、个大、肉厚、产量高、具有的香甜味，是制干、制酱、加工红色素的上好原料。因此在市场上很受欢迎。每年都有大批河南、河北、山东、吉林以及韩国客商到焉耆盆地红辣椒。巴州焉耆盆地盛产辣椒，每逢秋未，314国道附近的戈壁上，可见大片的辣椒晒场，非常壮观。这张遥感图片记录了这个盛景。

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马奶营养为丰富，马奶制作的齐格(马奶酒)有很好的***作用和对胃肠心肺***有一定的，所以蒙古牧民自古非常重视和喜欢饮用马奶。挤马奶又是一件劳动强度大的工作，马群为远食性牲畜，其活动半径为几十里至几百里范围内，挤马奶从早到晚进行三至四次，所以往往需要牧户们相互协作才能完成此项工作。这样马奶节不但隆重而且成为群众性的。

柯尔克孜族马奶节

柯尔克孜族大多生活在牧区，从事牧业生产，他们养马、爱马，并喜欢喝马奶，在长期的生活中，形成了饮马奶的节日。

柯尔克孜族把马奶节称为"克木孜穆伦多克"。规定在每年入夏双子星在天空次出现的第二天，柯尔克孜阳历三月初一，也就是在公历的5月22日这天举行。这时候草原上牧草大面积返青，母马已开始产驹，具备了过马奶节的条件。从这天开始，牧民们便开始挤马奶和食用马奶。