明新厨具厨房工程公司——工厂饭堂厨房设计报价

1.学校食堂厨房消防安全制度1、按照消防不们检查要求配置消防栓、消防箱、灭火器材。

2、食堂加工、烹调食品使用电器、电热、电加热器时，先检查设备是否安全完好才能插上电源，开启电源开关；严禁先开启开关再插电源。工厂饭堂厨房设计报价

3、在操作使用食品加工机械时，先检查零部件安装是否坚固，机器是否完好，才能进行操作使用。但机器在运转时严禁将手或物体伸入运转设备内操作，防止事故发生。

4、食堂在操作或卫生工作种严禁把水撒在电器设备或电源设备上，防止触电事故发生或引起电器设备等的损坏。

5、食堂灶台人员把油下锅后，严禁擅离灶台，如有急事需离开，必须关闭鼓风机，油温下降时才能离开，防止热油燃烧引起火灾。如，意外燃烧，速盖上锅盖或倒入沥水素菜，并迅速用灭火机灭火，严禁直接用水灭火，防止伤人。工厂饭堂厨房设计报价

6、食堂在电器设备运转种，炉灶在燃烧中禁止操作人员离开岗位，防止事故发生。

7、每天营业结束后要检查炉灶是否灭火、水、电、煤气是否关闭，门窗是否关好，方能离开操作间，但食堂内要保持有人值班。

8、食堂工作人员须熟悉掌握消防器材的使用方法，并知道灭火器所在位置。定期进行消防知识培训，定期检查灭火器是否有效，并及时更新。工厂饭堂厨房设计报价

9、严禁工作人员在食堂、操作间吸烟，一旦发生火情，需迅速报警并通知后勤保卫处。

为保障食堂员工的生命安全，预防和减少火灾事故的发生，以上的学校食堂厨房消防安全管理制度要牢记，希望对大家有所帮助 工厂饭堂厨房设计报价

学校食堂厨房电气设计要点1、厨房及饮食制作间的电源进线应留有一定余量，配电箱留有一定数量的备用回路及插座，电气设备、灯具管路应有防潮措施。

2、大学食堂厨房的操作间及厨房的加工间内有电、和面机、洗碗机等大量电气设备，包括三相负荷、单相负荷、负荷容量大，需要考虑扩容及留有一定容量。

3、在每个厨房的操作间、厨房的加工间均设置动力配电箱，该配电箱专为厨房动力设备提供用电，每个动力配电箱内预留单相、三相回路用电，以备额外厨房动力用电。配电系统三相应考虑平衡，对于大面积的操作间，可根据厨具用电的具体情况增设动力配电箱，当厨具布置到位时，用电点应布置到位。工厂饭堂厨房设计报价

4、厨房动力设备如和面机、压面机、切菜机、绞肉机等，其配电线缆穿金属管或金属线槽沿墙及顶板敖设至设备接线盒，因餐厅内设置了电开水器，在开水器附近的墙面上设置一动力配电箱电热水器用电； 当动力配电箱距动力设备较远时，应在动力设备附近设置按钮箱，以方便启停电动机。

5、将插座布置在动力设备附近，插座的安装高度依据厨具厂家要求安装，其插座为安全防水防溅暗插座，因动力配电箱负荷容量较大，所以采用式配电。配电箱位置应安装在便于维修查看的地方并且远离用水点。工厂饭堂厨房设计报价

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风管加工中螺旋风管使用广泛，它的主要用途是什么？

　　1、通风系统：送新风和排气，将***气体排出室外，把室外新鲜空气送到室内，通风系统的流量都很大，因此要求使用阻力较小的空气输送管道，以节省造价和运行费用--螺旋风管机生产的螺旋风管适用。

　　2、排油烟灰系统：食堂、酒楼、宾馆的厨房均有大量油烟产生，需要排出，采用螺旋风管是合适的，代替了传统的人工制作，螺旋风管强度好，经济实用。工厂饭堂厨房设计报价

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　　3、空调系统：***空调、冷库等、用螺旋风管可内贴保温材料，外表美观。

　　4、螺旋风管还用在除尘散装物料输送系统中，除尘装置的收集和输送，气力输送系统中，一些较细松散的物料颗粒，可使用螺旋风管输送。

　　在风管加工中，螺旋风管通过加工的方式更好地完成整个通风工程，有效做到室内和室外的换气，此外这种风管还有很多用途，不止在于通风之中。对于大部分洁净空间，为了防止外界污染***，需要风管加工，保持内部的压力高于外部的压力，压力在正常范围之内那么风管加工会更加顺利。工厂饭堂厨房设计报价