明新厨具厨房工程公司——食堂厨房工程设计

***园燃气改造注意事项有哪些1、在进行***园燃气改造的时候首先要注意的就是，安全：线路简练必要的原则，除此之外我们再来考虑美观方便等因素。新房的燃气管道大多数是不需要改正的，但是二手房燃气管线可能存在锈蚀、老化的情况，这就需要在装修前仔细检查，进行必要的更换改造，只有这样的话才可以减少使用燃气的***性。食堂厨房工程设计

2、在进行改造的时候还需要注意：燃气用气计量表一定要放在通风的地方，特别是厨房内的用气计量表应放置在通风的位置，不但是非常安全而且还方便相关人员***收费时查看。在装修中业主不得私自更换用气计量表，也不可以私自挪动它的位置。要是需要要维修服务，要找当地的供气单位，维修要在停气时进行，这一点相当的重要，也是我们一定要注意的，要是我们不懂瞎弄的话对于自己的生命安全是会有威胁的。食堂厨房工程设计

燃气改造务必是要安全，线路一定要设置的比较简单一些，燃气用表一定要放在通风的地方，这些都是我们在进行燃气改造时要注意的事项，只有了解了这些我们才可以安全的完成改造。

有关于***园燃气改造注意事项的相关内容就为大家介绍到这里了，希望看了此文章的朋友们一定要严格的按照上面所写的执行，要不然的话对于自己的生命安全是会有威胁的。食堂厨房工程设计

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地面设计和选材要防滑吸水

一些厨师长在设计厨房地面时，为了节省成本，使用普通瓷砖，结果既不防滑又不吸水，严重影响了工作效率。厨房的地面设计和选材，不可盲从，必须审慎定夺，在没有选择到新颖实用的防滑地砖前，使用红钢砖仍不失为有效之举。食堂厨房工程设计

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水池设计要满足厨师用水方便，排水明沟不能太浅

有许多厨房在设计水槽或水池时，由于配备得太少、太小，使得厨师要跑很远才能找到水池，于是忙起来干脆就很难顾及清洗，以致厨房的卫生很难达标。厨房的明沟，是厨房污水排放的重要通道，可有些厨房明沟太浅，或太毛糙，或无高低落差，或无有机连接，使得厨房或水地相连，或臭气熏人，很难做到干爽、洁净。

因此，在进行厨房设计时要充分考虑原料化冻、冲洗，厨师取用清水和清洁用水的各种需要，尽可能在合适位置使用单槽或双槽水池，保证食品生产环境的整洁卫生。食堂厨房工程设计

很多餐饮企业知道开餐馆要安装厨房油烟净化器，但还是被罚了款，这主要是因为对于油烟的浓度要求和净化效率不能达标排放标准。那么，您知道厨房油烟净化器的排放标准是多少吗？

厨房油烟净化器的排放标准目前来说厨房油烟净化器排放标准有2个，一个是，一个是地方标准。***排放标准是排放油烟浓度需要少于2.0mg/m3，地方标准在某些地方标准，如郑州、北京、深圳、上海等除了遵守的要求，还执行地方标准，排放油烟浓度小于1.0mg/m3，另外还要求对颗粒物和非总烃进行净化要求。食堂厨房工程设计

1、一般地方的标准会高于，购买油烟净化器时，应当了解当地***所允许的高排放值，如地方***没有明确规定，应当按照少于（少于2.0mg/m3）购买厨房油烟净化器。

2、如果当地明确规定，安装厨房油烟净化器后油烟排放标准不得低于时，务必购买低空排放油烟净化器（净化效率90%以上，即小于1.0mg/m3）。食堂厨房工程设计