餐饮加盟者应处处留心，多多积累。加盟者积累的渠道，包括多看一些餐饮类的行业杂志、及行业新闻，多认识一些餐饮界的同行人士，多与他们交流一些餐饮的市场状况，以培养自己的时尚理念和敏锐的时尚感觉，以从中寻找到市场的需求点及赢利点。加盟者还应对加盟商承诺的各种条件要深入地进行了解和考察。比如加盟商是否正规、合法，其营业执照和经营范围是否确认，加盟商的信誉度，和你接触的员工素质如何，是否有完整的加盟合同，这些方面都在一定程度上代表着加盟商的实力。

餐饮连锁特许商应提供开业全支持其良好的支持应有：1、地区市场商圈选择。2、人员配备与招募；3、地区市场产品***与地域性产品开发；4、业前培训；5、开业准备。

所谓“地区市场商圈选择”支持，包括：提供如协助加盟者完成所在地的商圈调查；提供给加盟者适当的商圈区隔保障；餐饮连锁特许商在针对精华商圈多点加盟时，在同区域增加新点应提供迁店保障；为加盟者预留同行业竞争出现时的竞争保障空间等。

自行餐饮加盟(Voluntary

Chain)就是指某些单一店铺自行选用同一知名品牌的经营方式及承担全部运营费用，这类方法通常是某些经营人(餐饮加盟主)缴交一笔固定不动额度的指导费用(统称餐饮加盟金)，由总部教育运营的***知识再设立店铺，或是经营人原来店铺通过总部指导改为连锁加盟总部要求的经营方式；通常那样的方法每一年还务必缴交固定不动的指导费用，总部也会派员指导，但也是有免收此一部分费用者，设立店铺所需费用全由餐饮加盟主压力；因为餐饮加盟主要自行添加，总部只缴纳固定不动费用给与指导，因而所获赢亏与总部无关紧要。