餐饮行业的口碑是比较重要的，创业者在了解餐饮加盟品牌的口碑，可以通过品牌直接了解，这个需要了解的内容：品牌成立的时间、品牌现在的规模、已有加盟商等等，还可以从市场了解该品牌的口碑，用户的接受度等等，这样就可以比较的了解餐饮加盟品牌的情况，然后再决定是不是加盟该品牌。正规的餐饮加盟是有一定的门槛的，也会对用户的资料进行审核，只有符合餐饮加盟资格的人才可以加盟。

免费餐饮加盟，这种方式在市场很少，这种方式不收取任何费用，这种方式餐饮加盟主要针对材料生产商和中小小型企业，他们利益来源于以技术入股、销售原材料给客户（生产厂家）来获取利润，这种餐饮加盟方式的大优点就是安全性高，可调性强；缺点就是针对性很强，局限性很强，根据行业的分工不同，技术的应用领域来餐饮加盟，并且好多公司不会以不收取费用来餐饮加盟。目前国内只有化工涂料行业有这种先例。也是发展缓慢的餐饮加盟。

自行餐饮加盟(Voluntary

Chain)就是指某些单一店铺自行选用同一知名品牌的经营方式及承担全部运营费用，这类方法通常是某些经营人(餐饮加盟主)缴交一笔固定不动额度的指导费用(统称餐饮加盟金)，由总部教育运营的***知识再设立店铺，或是经营人原来店铺通过总部指导改为连锁加盟总部要求的经营方式；通常那样的方法每一年还务必缴交固定不动的指导费用，总部也会派员指导，但也是有免收此一部分费用者，设立店铺所需费用全由餐饮加盟主压力；因为餐饮加盟主要自行添加，总部只缴纳固定不动费用给与指导，因而所获赢亏与总部无关紧要。