为使海鲜池与前厅各楼层和厨部之间能紧密配合，顺利完成酒店每日营业任务，现制定《海鲜池管理制度》如下：1、上班时间：海鲜池人员的上班时间为上午9：00，下午4：20，值班人员为上午8：00，下午4：00至10：00。2、进货记录：每日值班人员在收货过程中应确保货物质量、数量及斤两，严禁有徇私舞弊的行为发生，认真做好进货记录以备检查。3、餐前通报：开餐前及时向各楼层主管通报当日海鲜到货与存货情况。4、接听电话：在接听电话时应使用文明礼貌用语，回答准确迅速。5、对***务：热情礼貌地回答客人关于河海鲜的提问，快速准确称量客人的河海鲜产品，满足客人的需求。6、海鲜传递：在开餐期间，每位海鲜池的员工应根据海鲜组长的要求和电脑小票信息记录及时快速准确将所点的海鲜送至地点。7、常养殖：A了解海、河鲜的生活习性，积累海、河鲜的养殖知识。B在养殖过程中，如发现有海鲜有不明原因的***，或非正常，海鲜组长应及时记录并向上一级***汇报情况。C如因失职造成河海鲜，当事人按售价赔偿，其上级负***责任。8、擅取：在工作中，如发现有酒店员工擅自食用或海河鲜者，海鲜池员工应立即向其主管或保安长举报，如知情不报，则做从重处理。9、记录交接：当日值班人员应认真将当天的各项记录做好，并签字，当日值班人员交接清楚后，方可下班离店。10、节约：发扬“以店为家”的风格，认真做好开源节流的工作，使各项成本压缩至低限度。下班后，关闭不必要的电源、水源。11、设备：能正确使用制氧机、制冷机等机器设备。发现问题及时向维修组汇报。12、卫生：每日餐前餐后，应做好各自责任区域的卫生工作，符合酒店标准。13、处罚：所有海鲜池员应自觉遵守酒店现行规章制度，如有违反，应自觉主动的接受处罚

海鲜池订制的配备规定一般关键必须留意的是水循环系统、o2加氧系统软件、致冷制暖系统软件。 1、过滤池构造：物理过滤池、生物过滤池、抽蓄水池。 2、物理过滤池：顶层过滤棉，下层珊瑚礁砂，总薄厚要在50cm以上。 3、生物过滤池：顶层10cm过滤棉，正中间生化棉，下层珊瑚礁砂。 4、抽蓄水池：置放离心水泵、活性碳。 5、物理过滤池和生物过滤池底端：铺多孔砖。 6、各池正中间：设隔层，一块挡板距池里20cm，另一块挡板挡水，水从直发夹板溢流式入下一池。 7、滤速：每钟头10吨/平方米水以上。

这也是较新的被选用为底砂的原材料，五彩缤纷，不容易受浸蚀，也可以具有清洁水体的***因为天然宝石具备绚丽多彩的色采，假如选用它来室外的造景，所展现的园林景观具备的设计风格。因而，在海外有很多海洋馆和水产品馆选用天然宝石作过滤材料。许多喂养热带观赏鱼的发烧友也喜爱选用它。 ※海鲜池过滤材料——采玉石（三色石） 采玉石有很多种的颜色，有纯色馐的，也是有混和包裝的。按照颗粒物的尺寸，可分为三种不一样的规格型号，采玉石多作为喂养热带观赏鱼的过滤材料。

海鲜池又被称为海鲜水池、玻璃缸、海鲜玻璃缸，故称思意即是用人工的方式根据制作海鲜池的依据及海鲜池的循环、供奉系统软件、进排水设备等模拟一个类似深海的小自然环境，让各种海鲜在里面尽量长期生存出来的一个地区。现阶段市場上较为常用的海鲜池多见夹层玻璃建造或土建工程建造的海鲜池，二个都各有好坏，在这里就很少探讨，之后合肥市赛朗海鲜池会逐一与大伙儿探讨分