海鲜池组成：海鲜池主要由水循环系统，供氧系统，制冷/热系统三部分组成。一、水路循环系统（海鲜池水路循环系统由循环水泵、水冷式蒸发器（钛罐）、海鲜池缸体、过滤池、循环水管组成。二、海鲜池供氧系统（供氧系统由氧气机，供气管路，末端出气口组成）。三、制冷/热 系统。 制冷/热系统主要作用是将常温的养殖水调整至养殖活鲜所需要的温度   主要部件有压缩机、水冷式蒸发器（、冷凝器、节流元件、加热棒、、温度控制配电箱等。

一、严密控制氧气和温度

首先是盐度计和温度计，用于检测海鲜池内海水的盐度和水温，因海鲜对温度的变化非常敏感，海鲜池水温的检测要时时刻刻。海鲜池的增氧机和恒温系统它们可以为超市海鲜池制造氧气以及设定适合海鲜的水温，所以这两样也是不能少的。循环过滤系统在净化水质以及在海鲜池里的水体上下循环过滤流动，并在流动中自然充氧。要知道超市海鲜池哪家卖得好，也可以从上述几个方面来考察下商家对超市海鲜池的了解程度，便于自己做出更明智的选择。

三，海鲜池定做须配制人工海水。

活海鲜品运抵目的地后，先要进行清拣，剔除那些、严重受伤及患病的海鲜品，然后进行冲洗。如果使用城市中自来水作为存养海鲜的水源，一定要除氯后方可

四，海鲜池定做须提供适宜的水温。

水温是海鲜存养的重要因素。海鲜适宜的水温一般保持在18℃-21℃，但鲍鱼、象拔蚌属低温高盐品种，其适应温度为12℃-15℃。温度过高时，对海鲜池定做存***物不利，易引起病害，造成损失。

对于健康的生活，吃肯定是为重要的，酒店的食品是否新鲜健康越来越被人们关注。因此酒店里便出现了鲜活的食物，大多数的动物都是现吃现杀的。酒店的顾客一般都是来自天南地北的，不靠海的地区如何能弄到新鲜的海产品？这个问题值得关注。酒店方经过多年的实践改进开始使用海鲜池来暂养海鲜，虽然成活率还不能达到100%也不能长久的维持海鲜的活性，但这一问题也算是得到了有效的解决。