钢板仓可用作粮食的存储，和用于储存许多品种的谷物，如大米，小麦，豆类和玉米。

大米是东亚人民的主食。大米储存的特点是什么？我们如何正确存储它？

大米存储特性

大米的硬壳可以保护谷物，抵御虫害的影响。因此，大米比普通谷物更容易储存和维护。然而，大米易于发芽并且不耐高温，所以在储存期间需要特别注意钢板仓内的通风以及温度和湿度的调整。

我们***的人口数目已经达到了全的水平，总人口高达14亿，众所周知，我们日常生活中的衣食住行，基本的应该就是“食”。

目前我们***已经建成了小康社会，这也就代表着我们***的人民不再面临着食不果腹的局面了。

那么供我们14亿人口使用的粮食究竟是如何储存的呢？为了保证粮食的存储安全，又会用到哪些高科技呢？

实际上，我们***是一个粮食进口大国，很多食品都有国外进口的记录，听到这里大家是不是非常疑惑呢？

我国自改革开放以来，粮食产量不断提高，粮食储备也按照“产区3个月，销区6个月，产销平衡区4.5个月”的市场需求，落实到各个粮库，储备结合理，完够满足市场供应和应急需要。

我国的储备粮安全情况也可以让人放心。大家知道，粮食如果保管不善，会发生霉变、虫害，品质就会下降。为保证质量安全，我国大力改善仓储设施条件，推广应用智能通风、环流熏蒸、低温储存、氮气储粮等***的、绿色的技术和工艺来确保储存粮食品质良好。

家庭储存粮食应注意的事项如下:(1)控制粮食含水量如果粮食中的水分含量过高，会因其呼 吸代谢增强而致发热，使霉菌、***昆虫容易生长繁殖，造成粮食 的发霉变质。因此，应将粮食晒干、除杂后再进行储藏。一般粮谷 类安全水分含量为12%?14%、豆类为10%?13%。

 (2)创造适宜储藏条件储藏环境的温度和湿度过高是增加 粮食发霉变质的关键性因素，所以应注意保持储存环境干燥、凉 爽、通风，隔离潮气，防止粮食返潮、吸潮。此外，还要注意通过采 取堵塞鼠洞、器械及药剂熏杀等措施防止鼠害的发生。(3)经常检查定期检查，特别是要注意粮食温度和水分的变 化。