2、稻谷储藏中有哪些注意事项？

(1)控制水分。使稻谷处于安全状态是安全储粮的根本宗旨。稻谷发热霉变都与其所含水分有关，因此稻谷入仓时必须严格控制水分。对超标准水分的粮食一定要抓紧降水工作。

(2)清理杂质。稻谷中常混有稗子、杂草、穗梗及瘪粒等有机杂质，特别在机械进粮时，由于自动分级现象会造成杂质在粮堆内积聚。这些有机杂质带菌量多，呼吸强度大，加上细小杂质使粮堆孔隙度减少，形成湿热积聚、不易散发，容易造成粮堆内发热霉变。因此，稻谷入仓时，要清理过筛，严把质量关，把粮食含杂量控制在0.5%左右，提高粮食储备的稳定性。

仓房类型因素

试验结果表明，普通平房仓较高大平房仓仓温控制稳定。主要是因为普通平房仓空间体积小，控温空间小，而高大平房仓空间体积大，需控温的空间大，这说明空间体积越小仓温越容易控制。高大平房仓较浅圆仓仓温控制稳定。主要是因为高大平房仓仓顶有架空隔热层、仓内大多喷涂了聚氨酯发泡材料，隔热效果较浅圆仓好，这说明在密封条件相同的情况下，仓顶隔热保温越好的仓房，内环流效果越好。

控湿效果：由于内环流控温是将冷空气送入到温度相对较高的仓内空间，受环境温度、仓温及粮温等因素影响，冷空气温度提升，相对湿度会降低，从而影响仓内湿度变化。试验数据表明，内环流控温可以很大程度地降低仓湿。由于仓内湿度下降，在平衡水分的作用下表层粮食水分降低，可预防和***表层粮食微生物的生长，有利于粮食的安全储藏。