玉米原始水分大，成熟度不均匀。玉米在我国主要产区北方，收获时天气已冷，加之玉米果穗处有苞叶，在植株上得不到充分的日晒干燥，所以玉米的原始水分一般较高。新收获的玉米水分在华北地区一般为15-20％，在东北和内蒙地区一般为20-30％。玉米的成熟度往往不很均匀，这是由于同一果穗的顶部与基部授粉时间不同，致使顶部籽粒成熟度不够。成熟度不均匀的玉米，不利于安全储藏。

　待粮温降至气温后装入储粮装具常规储藏：粮食经清理晾晒、。进出粮口然后封好，及日常的粮情查抄等工作做好防虫、防潮、防鼠。

　　在粮食中防止储粮害虫的一类化学药 剂4.1防护剂品种：防护剂是特地用来拌和。的防护剂有保粮磷和谷虫挣我国目前答应在粮食中利用。是 粉状的防护剂保粮磷和谷虫挣，接拌粮能够直，便利利用。剂不得用于储粮其他农用化学药。

粮食从收获成熟到生理成熟的变化过程，称为“后熟作用”。完成后熟作用所经历的时间，称为“后熟期”。通常以粮食和油料种子的发芽率达到80%以上作为完成后熟作用的标志。

粮食和油料后熟期的长短，随粮种，品种以及储藏条件的不同而有很大差异。如大麦、小麦、花生后熟期为60—90天;玉米10—20天;籼稻基本无后熟期。