存在昆虫的情况下，温度很高，尤其是在水分含量高于安全水平的情况下，谷物的储存既***又困难，并且难以避免损失。在这些情况下，储存设施的类型及其设计对储存谷物的安全性至关重要。

虽然钢板仓设计的选择范围很广，但安全钢板仓谷物所需的基本要求保持不变。

注：

封口。储存结构必须保持谷物不受水，昆虫，啮齿动物和鸟类的侵害。

冷却。如果要将谷物储存在高于“安全”水平的水分含量，则应规定冷却谷物。

易灭虫。储存设施还应允许在虫害发生时容易且经济地对谷物进行灭虫。

我国自改革开放以来，粮食产量不断提高，粮食储备也按照“产区3个月，销区6个月，产销平衡区4.5个月”的市场需求，落实到各个粮库，储备结合理，完够满足市场供应和应急需要。

我国的储备粮安全情况也可以让人放心。大家知道，粮食如果保管不善，会发生霉变、虫害，品质就会下降。为保证质量安全，我国大力改善仓储设施条件，推广应用智能通风、环流熏蒸、低温储存、氮气储粮等***的、绿色的技术和工艺来确保储存粮食品质良好。

粮食水分的变化与安全储藏有着密切关系，粮食水分可以直接反映粮食安全性、稳定性，同时粮食水分也是评价粮食品质的重要指标，是粮食检测的基本项目。正常的粮食都含有适量的水分，并且水分含量通常保持在一定范围之内，这是粮食维持生命及保持其固有良种品质和食用品质所必需的。但如果粮食湿度过高，不仅容易因为微生物的快速繁殖而腐坏，并且还可能因霉变导致部分范围温度升高，使得粮食发芽进一步造成损失。当湿度过低时，粮食则会因为脱水严重而影响食用效果，对于用作种子的粮食来说，将会直接造成无法使用。要想保证粮食的品质，确保粮食价格，就要合理控制粮食的含水量。