低温密闭储藏：小麦虽能耐高温，但在高温下待持续储藏长时间也会降低小麦品质。因此，可将小麦在秋凉以后进行自然通风或机械通风充分散热，并在春暖前进行压盖密闭以保持低温状态。低温储藏是小麦长期安全储藏的基本方法。小麦保持一定的低温，对于延长种子寿命，保持品质有一定的好处。

小麦还可以处于冷冻的条件下，保持良好的品质，如干燥的小麦在－5℃的低温条件下储藏，有利于生命力的增强。

易走油、赤变。大豆水分超过13%以上时，随着温度的升高，首先豆粒发软，然后在两子叶靠胚部位的色泽变红，俗称“红眼”，以后豆粒内部红色加深并逐渐扩大，俗称“赤变”，严重时，子叶蜡状透明，有浸油脱皮现象。

充分干燥：大豆脱粒后要抓紧整晒，降低水分。需要长期储藏的大豆水分不得超过12.5%，含水量再高，就容易霉变。

适时通风：新入库的大豆籽粒间水分不均匀，加

近一段时间，粮食成了热门的话题。据了解，一部分人怕粮食的价格上涨，就购买了一些大米、白面等粮食进行储存。虽然有俗话讲：“家里有粮，心中不慌”，但是笔者认为，这些人购买一些粮食也是比较多余了，***有很大的储备粮仓，也够老百姓吃好几年的。所以来说不要刻意的去购买粮食，随吃随买还是可以的，如果多购买了一些粮食，不及时吃也会成虫长毛的。那么在农村里，用什么方法储存粮食稳妥呢？李子作为农村人，来和大家说一下储存粮食的小窍门。

必需节制好水分和温度前提干燥降温：平安储藏玉米，实践按照，12．5％玉米含水，5℃摆布温度3，平安储藏一般能。

　　颗粒大玉米，虫躯体小一般害，结果可达80％以上采用6孔／寸筛除虫。剂熏蒸费用低用药，比力完全杀虫也。冬季寒冷低温处置北方地域多操纵，到0℃以下将粮温降，密封趁冷，类幼虫结果优良对防治甲虫和蛾。

　　冬季寒冷干燥的气候低温密闭：充实操纵，通风进行，到10℃以下使粮温降低，平安尺度以内水分降低到。前进行压盖密闭在春季气温上升，全度夏以便安。