钢板仓可用作粮食的存储，和用于储存许多品种的谷物，如大米，小麦，豆类和玉米。

大米是东亚人民的主食。大米储存的特点是什么？我们如何正确存储它？

大米存储特性

大米的硬壳可以保护谷物，抵御虫害的影响。因此，大米比普通谷物更容易储存和维护。然而，大米易于发芽并且不耐高温，所以在储存期间需要特别注意钢板仓内的通风以及温度和湿度的调整。

大米是我们日常主食的主要制作原材料，而我们***也是世界上的粮食产量大国。相信我们大多数人都有这样的经历，保存时间过长的话大米会生虫、霉变。那么，怎么保存大米不发霉呢？因为大米都是经过加工的，有利于食用而不利于保存，一般需要长时间保存的大米要存放在通风、干燥的地方，为了防止生虫霉变，建议用纱布包裹大蒜或者茴香，置于米袋中，这样能够很好的保障大米长时间存放。接下来我们来具体了解下关于大米的详细情况吧。


想将粮食保存10年以上，可以用γ射线，只需将粮食暴露于极大剂量的γ射线下，就可以所有的***，从而长期保存。不过考虑到辐射可能有残留问题，大剂量本身就制会导致生物细胞，严重影响食物结构，所以这种方法相对少用。顾名思义是将粮食存放在低温环境下，方法也不难：首先将粮食水分降低到接近结合水的含水量，也就是将粮食干燥，之后将粮食快速冷却到-50度，这样能保存食物的几乎所有特性，从而延长粮食保存期。