吸湿性强：小麦种皮较薄，***结构疏松，吸湿能力较强。

后熟期长：小麦后熟期较长。品种不同，后熟期长短也不同。大多数品种后熟期从两周至两个月不等。含水量适宜的小麦，完成后熟作用之后，品质有所改善，储藏稳定性还有所提高。

较耐高温：小麦具有较强的耐热性。据试验，水分17%时的小麦，在温度不超过46℃时进行干燥；或水分在13％以下时，曝晒温度不超过54℃，酶活性不会降低，发芽力仍然得到保持。

北方地区玉米收获后受到气温限制，高水分玉米降到安全水分是很有困难的，除有条件进行烘干降水外，基本上可采用低温冷冻入仓密闭储藏。其作法是利用冬季寒冷干燥的天气，摊凉降温，粮温可降到－10℃以下，然后过筛清霜、清杂，趁低温晴天入仓密闭储藏。

玉米果穗储藏：玉米不脱粒，果穗储藏是一种比较成熟的经验，很早就为我国农民广泛采用。

拌和防护剂储藏：

4.1防护剂种类：防护剂是专门用来拌和在粮食中防止储粮害虫的一类化学药 剂。我国目前允许在粮食中使用的防护剂有保粮磷和谷虫挣。保粮磷和谷虫挣是 粉状的防护剂，可以直接拌粮，使用方便。其他农用化学药剂不得用于储粮。

4.2防护剂的使用方法：防护剂的作用主要是防虫，但当粮食中害虫较多时难以奏 效。因此防护剂应该在粮食还没有生虫时使用。防护剂可与粮食按一定的比例入 仓前在晒场上拌和，也可以在粮食入仓时边入仓边拌和。经过防护剂拌和，平时 做好防止外界害虫的工作，一般可以保持粮食一年以上没有虫害。

　待粮温降至气温后装入储粮装具常规储藏：粮食经清理晾晒、。进出粮口然后封好，及日常的粮情查抄等工作做好防虫、防潮、防鼠。

　　在粮食中防止储粮害虫的一类化学药 剂4.1防护剂品种：防护剂是特地用来拌和。的防护剂有保粮磷和谷虫挣我国目前答应在粮食中利用。是 粉状的防护剂保粮磷和谷虫挣，接拌粮能够直，便利利用。剂不得用于储粮其他农用化学药。