气调包装技术是指运用二氧化碳、氧气、氮气中的两种 气体或三种气体混合，或混合其他特殊气体如氦气，以达到

保鲜和延长食品货架期的一种包装技术。气调包装，在国外又称 MAP 包装(Modified Atmosphere

Packaging)，亦有称气体置换包装，广泛用于新鲜食品(鱼、肉、果蔬)、熟食品、烧烤 食品的保鲜包装。

　　气调包装已成为一种应用广泛的食品保存方法，其特点是能有效地保持食品新鲜而产生的***。英国在肉类及肉制品的气调包装方面居于地位，法国紧随其后。

贴体真***装机的使用操作步骤说明：

　　1. 安装薄膜：当膜架处于工作台面上时，打开上框架后

　　2. 把薄膜拉到稍超过框架右边缘，并压上上框架把薄膜夹紧。

　　3.升架：检查“框位选择”开关k3是否处在“连续”位置，按一下“升”开关k

　　4.于是膜架可自行连续至上接近开关控制的自动停止，在升架前须事先将薄膜卷筒接松，以免膜间有粘连现象使膜架停止上升。

　　5.把放置好包装物品的托盘置于工作的真***装机真空室内，应使用工具，不可直接用手推入，以防万一电器出现故障，造***身伤害。

　　6.按下“自动包装”开关K6，薄膜加热，保温下降抽气三个程序从事先调整好的时间自动完成。

　　7.当膜架自动降到限位开关控制的***低点时，真空泵会对真空室进行抽气，如此时发现真***装机真空表指针无动作，说明真空泵电机处于反向运转，应立即停机，并且要调整输入相线中的任何两相之后再从第二程序开始重新工作。

　　6.打开上框架，将已包装好的物品向右拉出、放在辅助工作台上，压下上框架、割开已被包装好的物品，完成包装。

　　7.在从操作程序中的第二项开始操作，周始循环。

真***装机的继续发展是势不得挡的，目前是常识科技大的年代，只要继续的立异才干随上年代的脚步，中意商场的需求，为我国真***装机的长足发展出一份力。

近十余年来，世界包装界非常重视进步包装机械及整个包装系统的通用才干跟多功能集成才干，为商场开辟一日千里的多元化商品供给及时灵活应变的出产手法。一起根据合理简化包装跟优势包装技术办法的实际需求，继续探索，显著地加快了本身技能革新的脚步。

   机械分类

  按弹簧元件旋转或静止可分为：旋转式内装内流非平衡型单端面密封，简称旋转式；静止式外装内流平衡型单端面密封，简称静止式。

   按静环位于密封端面内侧或外侧可分为：内装式和外装式；

   按密封介质泄漏方向可分为：内流失和外流式；

   按介质在端面引起的卸载情况可分为：平衡式和非平衡式；

   按密封端面的对数可分为：单端面和双端面；

   按弹簧的个数可分为：单弹簧式和多弹簧式；

   按弹性元件分类：弹簧压缩式和波纹管式；

   按非接触式机械密封结构分类：流体静压式、流体动压式、干气密封式；

   按密封腔温度分类：高、中、普、低温密封；

   按密封腔压力分离：超高、高、中、低压机械密封；