盒式锁鲜包装机之保鲜气体的添加。盒式锁鲜包装机之所以能够达到锁鲜的效果，和充入的保鲜气体是有一定关系的。常用的锁鲜气体一般为氧气、氮气、二氧化碳这三种气体，而这三种气体分别起到了不同的作用。氧气可保持肉类以及新鲜果蔬的色泽不被改变，从而延长果蔬长期的保鲜不枯萎。氮气***食品本身和微生虫的呼吸并作为充填气体,保持包装完好外形。二氧化碳可***微生物的繁殖。通过将这三种气体进行等比例的混合，从而达到对食品的锁鲜包装效果。

真***装机的保鲜道理你晓得多少?底下就来为众人科普一下：因油脂类食物中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食物变味、变坏。其余，氧化还使***A和***C亏损，食物色素中的不安稳物质受氧的作用，使颜色变暗。所以，除氧能有用地预防食物变坏，维持其色、香、味及营养价值。如松脆易碎食物、易结块食物、易变形走油食物、有锋利棱角或硬度较高会刺破包装袋的食物等。食物经食物真***装机真空充气包装后，包装袋内充气压庞大于包装袋外大气压强，能有用地预防食物受压变形，并不影响包装袋外表及印刷装修。

真***装机能够自动抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后完成封口工序;亦可再充入氮气或其它混合气体，然后完成封口工序。真***装机常被应用于食品行业，因为经过真***装以后，食品能够化，从而达到长期保存的目的。外抽式真***装机是真***装机里的一种，特别适合大物件的包装。那么外抽式真***装机和内抽式真***装机的抽气方式有什么区别，下面再来和大家一起学习一下。

　　以前讲过真***装机分内抽式和外抽式两大类，主要区别在于内抽式有上盖可以形成一个密闭空间来进行抽真空操作。而外抽式则将抽气嘴直接进去到包装袋内进行抽真空工作的，并且需要外接气源来控制夹紧装置前后的闭合动作。对于外抽来说都必须要有抽气嘴，一般标准机器我们配2个抽气嘴，小型的外抽式真***装机我们配1个抽气嘴就够了，如果客户的产品尺寸超大了，技术会考虑抽真空的时间来给设备添加抽气嘴。

　　对于内抽式真***装机和外抽式真***装机我们除了以上讲的这些区别之外，还要考虑客户所需要包装的产品性质和体积来判断应该采用哪种真***装机合适。