盒式锁鲜包装机之保鲜气体的添加。盒式锁鲜包装机之所以能够达到锁鲜的效果，和充入的保鲜气体是有一定关系的。常用的锁鲜气体一般为氧气、氮气、二氧化碳这三种气体，而这三种气体分别起到了不同的作用。氧气可保持肉类以及新鲜果蔬的色泽不被改变，从而延长果蔬长期的保鲜不枯萎。氮气***食品本身和微生虫的呼吸并作为充填气体,保持包装完好外形。二氧化碳可***微生物的繁殖。通过将这三种气体进行等比例的混合，从而达到对食品的锁鲜包装效果。

这台机器的包装方式很灵活，将产品束紧于胶膜与底板(纸板或气泡布)之间，产品不论形状、大小、单一或集体组合，皆可一次性密封包装成型，方便、快捷、实用。比如大一点的扇形包装盒，中型的圆形、长方形盒子，小一点的正方形盒子都可以包装，很高。

　　另外，提升产品外观价值感，透明胶膜顺应产品形状将其固定于纸板或盒子上，立体感强，便于检视分辨和触摸。纸板和盒子上可做精美印刷以利促销产品，将大大提高产品价值感及档次。从耗材成本上看，一个盒子的价钱在1毛到8毛之间，需要具体看盒子的材质，泡沫盒1毛的成本足够了，PE盒从盒子厚度等不同价钱也不同。贴体膜每拉伸一次成本是一元，平均到一次包装的盒子数量上即可得出一包产品的耗材成本，综合来看不会高于一元的成本。但包装好的海鲜的价钱就比普通包装高出数倍了!

盒式气调包装机的种类繁多，分类方法很多。

从不同的观点出发可有多种，按机械种类分为：液体盒式气调包装机、盒式气调包装机、颗粒盒式气调包装机、贴体盒式气调包装机、酱类盒式气调包装机、电子组合秤盒式气调包装机、枕式盒式气调包装机；按包装作用分，有内包装、外包盒式气调包装机；按包装行业分，有食品、日用化工、纺织品等盒式气调包装机；按包装工位分，有单工位、多工位盒式气调包装机；按自动化程度分，有半自动、全自动盒式气调包装机等。