气调包装机将原有的包装盒、包装袋抽真空，充入按一定配比的混合气体对被包装的食品进行有效保鲜保护。是所有食品包装必应的设备。

　　气调保鲜包装机,是针对冷鲜肉、熟食品、果蔬等专门推出的一款盒装气调保鲜包装机，这种包装的基本原理是用高阻隔材料(塑料托盘和封盖膜)将食品与外界的空气隔绝，托盘内充入混合气体使所包装的食品长时间保持原有的风味和外观，并在大程度上***各种***与微生物的滋生。

　　设备采用全封闭的空间真空置换的方式对食品进行充气保鲜包装，即在真空室全封闭的状态下，利用真空泵对真空室进行抽真空，使真空室内构成高真空度，然后充入适合食品延期保鲜的气体。这种包装方式可以使容器内残氧含量降到低，有利于控制各种保鲜气体的比例，有效地解决了传统冲洗补偿式气调包装由于残氧含量高而导致保鲜效果不佳、充入气体比例前后不一、无法掌握和控制保鲜食品货架期的问题。

连续拉伸膜真***装机和蛋类食品的联系

　　鲜蛋含蛋白质约为百分之十三到百分之十五，其营养价值较高,为营养学实验研究中的理想蛋白质。咸鸭蛋、卤蛋等蛋制品是经过一定的加工工艺制作而成的，在这类蛋制品的包装上，连续拉伸膜包装机就是一款可以提高蛋制品包装产能的一款包装设备，它的工作产能是普通的蛋制品真***装机所无法替代的。

　　上面罗列了我们日常生活所常见的几种食物，可以看得出连续拉伸膜真***装机在每一种食特的包装中都起到了一个保护的作用，经过包装后的食物，外型更加美观，而且让这些食物提升了档次!可以说食物和包装是相辅相成的!

气调包装的气体成分主要为O2、N2及CO2，O2的作用主要是利于熟食色泽鲜亮，N2一般常用作填充气体，CO2******和***的生长，尤其是***繁殖的早期也能***酶的活性，在低温和25%浓度时抑菌效果更佳，并具有水溶性;氧气是维持氧合肌红蛋白使肉色鲜艳，并能***厌氧***，但也为许多***菌创造了良好的环境;氮气是一种惰性填充气体不影响肉的色泽，能防止氧化酸败、霉菌的生长和害。在肉制品保鲜中，二氧化碳和氮气是两种主要的气体，一定量的氧气存在有利于延长肉类保质期，因此，必须选择适当的比例进行混合，目前国际上公认的鲜肉保鲜技术是用二氧化碳充气包装的CAP系统。

　　肉制品的气调包装方法是真***装、脱氧包装和充气包装。这就很好应用到了真空气调封盒包装机器。用真空气调包装机包装的产品既能保证肉类产品的鲜度，也够达到延长货架期的作用，应用前景好。