真空充气包装则除了有真***装所具备的除氧保质功能外，主要还有抗压、阻气、保鲜等作用，能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。

真***装机另外，有许多食品不适宜采用真***装而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品，易结块食品，易变形走油食品，有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经真空充气包装后，包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强，能有效地防止食品受压破碎变形并不影响包装袋外观及印刷装潢。

滚动式真***装机的日常维护　　

设备使用过程中，为保证设备正常运转，延长设备的使用寿命，我们在使用真***装机的过程中要跟上适当的***：

　　1真空泵的***：首先真空泵油位要保持在油窗2/3位置，如果低于油位线要及时的加真空泵油。如果观察到泵油被污染，变成黑色或乳白色，或者粘稠度增大、有水珠等现象要及时更换真空泵油。正常情况下每工作1500-2000小时更换一次，更换真空泵油同时更换油滤和空滤。

　　2 电磁阀每工作6个月应取下清晰。

　　3 滚动真***装机在工作30天左右应对连杆、滑块、 轴承

、链条、齿轮等加润滑油。变速箱油位低时，应加20#机油，各转动、滑动部位加20#机油或黄油。滚动真***装机应保持清洁卫生、无油污，特别是加热条及硅胶条表面，不得粘附任何***，以免影响封口质量和使用寿命。

热成型真***装机的材料选择

热成型真***装机所用的包装材料为复合软膜或片材，其中，下膜的材料和上膜有些差别，有时也可相同。

1.下膜材料 下膜材料必须是可以热成型和热封的，的片材有聚、聚、聚，其厚度在0.2mm—0.6mm之间。

2.上膜材料 上膜通常使用一般制扁平袋的复合塑料薄膜或铝塑复合薄膜，如聚酯／聚、聚酯/聚乙烯等，也可使用片材。

3.热成型真***装机还可用复合软膜制造软罐头。

连续拉伸膜真***装机和谷类食物的联系

　　在我国，谷类食物主要有稻米，面粉、玉米、小米、高梁等。谷类食物主要是淀粉，含百分之七十到百分之八十的碳水化合物，消化率很高，还含有一定量的膳食纤维。例如玉米类产品采用连续拉伸膜真***装机来进行包装，不仅可以让玉米进驻到各大商超卖场被消费者所认可，而且提升了玉米的包装档次。