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作者:中萨2022/8/19 16:58:07






意式披萨培训意式披萨培训_韩式炸鸡搭配什么饮品好?

意式披萨培训_韩式炸鸡搭配什么饮品好?

炸鸡+啤酒的组合,在韩剧里频繁出现。香酥嫩滑的炸鸡,配上冰爽沁凉的啤酒,咬一口炸鸡,灌一口啤酒,不论是宅家追剧看书,还是与朋友闲逛聚会,炸鸡啤酒的组合真的是对胃又过瘾。

在的炸鸡套餐中,往往会看到炸鸡+可乐/薯条的组合,脆嫩的炸鸡配着冰镇的可乐和软糯的薯条,每一口都爽到飞起。深受青少年的喜爱,同样也是许多都市白领们的。

而奶茶重度爱好者,也可拥抱炸鸡+奶茶的组合。除此之外,炸鸡还可搭配茶饮、气泡水、烧酒等。






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意式披萨培训pizza培训_韩式炸鸡的酱料怎么吃好?

pizza培训_韩式炸鸡的酱料怎么吃好?

韩式炸鸡的酱料口味五花八门,上面提到的这几种算是常见也是具代表性的口味,而现在也衍生出越来越多新奇的酱料口味,特别适合敢于尝试的舌尖冒险家,每一次未知的尝试都充满期待和惊喜。

吃韩式炸鸡,酱料是自由选择的,并非一次只能一种口味,选择双拼就能一次吃到两种口味。酱料可以选择蘸着吃,淋在炸鸡表面,或者在锅内将其与刚出炉的炸鸡充分拌匀,酱料会牢牢吸附在炸鸡表面。

吃韩式炸鸡也可以不要酱料(韩式炸鸡酱料的质地大多比较厚实),可选择炸鸡表面撒粉,比如香料粉(孜然粉、辣椒粉等)、芝士粉、芝麻等,又是另一种味蕾享受。







意式披萨培训Dr.pizza比萨培训学校教你如何做出好吃的风味炸鸡?

Dr.pizza 比萨培训学校教你如何做出好吃的风味炸鸡?

说起炸鸡,无论是日式炸鸡、韩式炸鸡还是美式炸鸡,不管是哪种炸鸡配方,万变不离其宗,操作起来都是基本一致的三步骤——腌制、裹粉、下油锅炸。

那如何做出更好吃的风味炸鸡?炸鸡的部位选择有没有讲究?炸鸡一定要要裹面糊吗?做出好吃的风味炸鸡有没有什么技巧?如何让炸鸡更多汁更鲜嫩更酥脆?




想要炸鸡的风味更足、口感更佳,在「腌制、裹粉、下油锅炸」这简简单单的三步中,需要get到操作细节中一些重要的点。

1、腌制让炸鸡更多汁更鲜嫩

2、裹面糊和裹干粉各有千秋

3、千万别一股脑儿下油锅炸

4、不同温度炸两次会更酥脆

5、搭配适宜的调味粉和酱料


至于酱料方面的可塑性就更强了,除了百搭的番茄酱,还可搭配各式自制特色酱汁,赋予炸鸡更与众不同的滋味,让炸鸡风味更上一层楼。在炸鸡酱料的选择,多考虑亚洲风味酱汁,比如韩国、日本、泰国等,更能打动国人的味蕾。

酥脆的外衣,鲜嫩的鸡肉,饱满的肉汁,口口留香,回味无穷。按捺不住的你,是否已伸向炸鸡,一块接着一块,完全停不下来!Dr.Pizza学院丨炸鸡爆品课即将上线,和我们一起造就更强大的炸!

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