比萨加盟店值得信赖「中萨」
作者:中萨2022/4/14 20:18:48






披萨公司加盟加盟费大概多少?比萨加盟***吗?

你问披萨公司加盟费多少的问题,应该是在20万上下,他也没有我们想象当中的那么多,其实一般的餐饮行业的加盟费话都是差不多的,主要是看这个品牌程度,如果它的品牌程度越高的话,她可能需要的加盟费就会相对而言多一点,我是觉得还是***的。


Dr.Pizza比萨学院综合以往多年的培训经验,直面比萨行业的现状和未来,研发团队用整年的时间对培训课程作了系统的优化工作,推出全新升级的《美式披萨创业班班》培训课程,努力推动中国比萨商业环境以及比萨文化的发展,帮助中国自主比萨品牌有效提高品牌影响力,获得更好的商业发展空间。

确保每一位学员在有限的8天时间内,快速掌握产品制作的技术,具备***自主开发新产品的能力,学会规划厨房、物料采购、店面运营等比萨店的规范运作流程,真正获得自己在当地市场上独有的竞争实力。








比萨创业精品班的课程安排




课时1:精品比萨课的正确打开方式

课时2:比萨认知1

课时3:比萨认知2

课时4:设备认知——正确的使用履带炉&器具

课时5:发酵理论&面团制作工艺流程

课时6:面团制作工艺练习-1

课时7:面团发酵工艺&面团管理

课时8:比萨顶料认知&加工预制-1;理论&技术要点复盘

课时9:纽约薄饼的制作工艺&出品标准

课时10:纽约薄饼面团使用标准&面团管理

课时11:纽约薄饼手作开皮工艺精讲&练习

课时12:10款纽约薄饼制作&标准出品工序-1

课时13:5款纽约薄饼制作&出品练习-1

课时14:10款纽约薄饼制作&标准出品工序-2

课时15:5款纽约薄饼制作出品练习-2

课时16:顶料&酱料加工预制-2;理论&技术要点复盘

课时17:芝心&韩式比萨饼底制作工艺

课时18:芝心&韩式饼底制作练习

课时19:5款芝心比萨制作&出品精讲

课时20:5款芝心比萨制作&出品练习

课时21:5款韩式比萨制作&出品精讲

课时22:5款韩式比萨制作&出品练习

课时23:拿坡里面团制作工艺精讲

课时24:拿坡里面团制备练习&顶料预制;理论&技术要点复盘

课时25:5款墨西哥薄饼制作出品&练习

课时26:拿坡里饼底工艺、开皮工艺、烘焙工艺精讲

课时27:5款拿坡里比萨制作出品&练习

课时28:芝加哥深盘制作&出品

课时29:双层披萨制作&出品

课时29:芝加哥深盘&双层比萨制作练习

课时31:双层比萨制作&出品练习

课时32:顶料&酱料加工预制-3;理论&技术要点复盘

课时33:手工意面的制作&练习

课时34:5款意面的烹饪&练习

课时35:5款米饭的烹饪&练习

课时36:5款沙拉的烹饪&练习

课时37:建店筹备期行动指南;理论&技术要点复盘

课时38:小食的制作烹饪&练习

课时39:毕业设计--自由研发&菜品设计

课时40:门店菜单规划精讲;毕设点评&结业典礼



?中小型披萨店的菜单该如何设计?

披萨店不论规模大小,菜单是门店传递给顾客的一个脸面,哪怕只有简单的一张纸,里面也蕴含着太多学问,并不是标注产品类别、名称、价格,就OK的。制作菜单时也要在设计上花些心思。


菜单设计要合理运用一些“小心机”、“小手段”,排版美观可增加视觉美感,给顾客留下深刻的印象,愿意继续消费;巧妙的图文布局,提高点餐效率和翻台率,而我们才能赚到钱。




所以,中小型披萨店的创业伙伴们设计菜单时,要多注意下面这几个问题:


菜单的厚度

中小型披萨店的菜单不宜过厚,减少翻页,简洁明了的扁平化菜单较为合适,一张纸或几张纸搞定,让顾客对菜单结构能一目了然,再加上色彩&文字&图片的引导,加快点单效率、减少选择风险、避免顾客流失。


阅读的习惯

国人的阅读习惯是从左往右的,对于折页式菜单,建议毛利率高的餐品、推荐餐品等可用大图配字的方式放在菜单靠左边的位置。而翻页式菜单,可把要推荐的餐品放在封面做主图,一般建议封面图放能体现店面特色的主营披萨品类。




菜单的插图

为增加菜单的视觉呈现效果,更好营销餐品,菜单上的精美产品插图是必须要有的,既要有美观度,又能体现本店的特色。整版大图的效果会比小规格图片要好,且插图的位置也很有讲究。


产品的命名

产品命名能体现出产品本身的某些特色,可以套用很多现成的公式:以主料命名,如榴莲披萨、香肠披萨等;以口味命名,如甜辣鸡肉披萨、麻辣小龙虾披萨等;寓意内涵的命名方式,如金玉满堂、日进斗金等。




中小型披萨店在设计菜单时,要以顾客体验为立足点,从顾客的视角去完成菜单设计,既要简洁有特色,又要美观有***,巧妙运用引导手段去实现消费转化,在无形之中帮助门店提升营业额,才能有更多利润,才能赚得更多。





Dr.Pizza坚信,好产品会说话,好菜单会***。想要创业开披萨店的伙伴们,学好披萨技术、做好披萨产品的同时,对于门店方方面面的设计布局也要上心,多学习前辈的经验,多听听老师的分析,提高创业成功率,早日走上致富大道。



商户名称:上海中萨实业有限公司

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