学校食堂是一个充满回忆的地方，不仅因为学校食堂超高的价值比，还有学生时代的青涩味道，那是课堂后我们依然带着思考努力奔跑的方向，比如中午要不要点红烧肉？那是和同学们一起分享午餐度过的欢乐时光。那么云南学校厨房设计工程有什么设备要求？相信不少人是有疑问的，今天云南厨神厨房设备厂家就跟大家解答一下！昆明学校食堂设备工程安装找厨神厨房设备。

厨房设备备餐间设计不好会出现餐厅弥漫乌烟浊气，出菜丢三落四的现象。备餐间设计要注意两个方面：备餐间应处于餐厅、厨房过渡地带。以便于夹、放传菜夹，便于通知划单员，要方便起菜、停菜等信息沟通。无论采用什么样的排风设备，的是要使厨房，尤其是配菜、烹调区形成负压。负压是指排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量，这样厨房才能保持空气清新。

商用厨房设备验收标准是什么呢？商用厨房设备到达现场后，供应商应在采购人人员在场情况下当面开箱，共同清点、检查外观，作出开箱记录，双方签字确认。供应商应保证商用厨房设备到达采购人所在地完好无损，如有缺漏、损坏，由供应商负责调换、补齐或赔偿。供应商应提供商用厨房设备出厂检验报告、合格证、装箱单、产品使用说明书(进口产品应提供中英文说明书)。商用厨房设备运抵采购人所在地后，供应商派技术到现场，负责完成产品的安装至验收合格。