如果因厨房空间大小，使厨房设备不齐全，或导致食材不安全、餐食混乱等。例如厨房中未有冷藏柜，食材只能任意堆放，还有生熟食以及生鲜和果蔬对方一起，直接影响餐食的安全、卫生。其次，安装商用厨房设备时需要按照其规范的装置顺序进行安装。当然，还有按照平面设计图的安排，预留充足的水位电位，特别是电线的线径要满足相应的设备要求，还有为排烟管道预留的洞口大小要求。

随着社会的发展，社会的进步，越来越多的酒店、餐厅涌现出来。客户对酒店餐厅厨房设备的挑选要求也是越来越高。五花八门的厨房用具、厨房设备让您应接不暇，所以小编今天就带大家来聊一聊酒店餐厅厨房设备如何选购。1、卫生和安全方面，餐馆饭店厨房设备选购目前多采用不锈钢设备，因为不锈钢材料的厨房设备易清理且耐用。

云南商用厨具厂家安装方法：1.商用厨具的安装应在厨房的装修及卫生工作全部就绪后进行。2.厨具的安装要求技术人员进行测量、设计、确保制作的尺寸正确。厨具及吊柜（厨具下有调整脚）水平。燃具和台面接缝处用硅胶作防水处理，以防积水渗漏。3.安全第①，检查厨具五金件（铰链、拉手、道轨）是否安装牢固，吊厨是否安装牢固。