秸秆的适口性差,蛋白含量低,木质素含量高;牧草在晒制过程中

　秸秆的适口性差，蛋白含量低，木质素含量高；牧草在晒制过程中，由于化学作用和机械作用，导致养分损失比较大，利用率就比较低。黄豆皮中的木质素含量低，而纤维素的木质化程度是影响纤维消化率的重要因素，因此，黄豆皮中的纤维含量高木质化程度低，具有较高的消化率。

　　因此，很多人都选择黄豆皮作为食草动物的冬季饲料，既有丰富的营养，又在口味、口感、消化率等方面比较好，适合食草动物食用。

　　现在黄豆加工比较多，因此，黄豆皮的产量相对较多，在价格上也比一些精饲料要便宜。黄豆皮厂家也不断提高黄豆皮的加工水平，使之更加符合动物饲料的需要。

大豆皮厂家可以采取蒸汽加热的方式来降低抗营养因子的影响

　大豆皮是一种很好的动物饲料，能够替代一部分传统饲料，满足动物对于营养的要求，而饲料成本比较低。不过，考虑到大豆皮的特点，在使用前需要进行预处理，可以提高大豆皮的应用效果。

　在大豆皮中，大豆球蛋白等抗营养因子的含量还是比较高的，会影响营养成分的消化吸收，因此，大豆皮厂家可以采取蒸汽加热的方式来降低大豆皮中抗营养因子的活性，经过不同时间的热处理，大豆皮中的化学成分没有显著的变化，而大豆皮抗胰蛋白酶活性、蛋白质溶解度下降，就可以降低抗营养因子的影响。不过，要注意加热温度和时间的空气，以免对大豆皮中的其他营养物质造成影响。

食草动物粗饲料中的秸秆和干草

　在食草动物饲料中，秸秆和干草是很常见的，因为这两种饲料的来源广，成本低，能够满足食草动物对于粗饲料的要求。但这两种粗饲料也有一定的缺陷，那就是适口性差，比较硬，口感和口味都比较差，营养含量也偏低，而木质素含量却很高，因为在牧草干制的过程中，导致养分的损失，利用率降低。

　　而大豆皮的应用，能够替代食草动物粗饲料中的秸秆和干草。因为大豆皮中木质素的含量很低，仅仅占1.9%。纤维素的木质化程度是影响饲料中纤维素消化高低的重要因素，而大豆皮中的粗纤维的含量高，而木质化程度低，符合动物对于粗饲料的要求，能提高消化率。

　　这是大豆皮能够替代秸秆和干草的根本原因，另外，大豆皮的适口性也比秸秆和干草要好很多，容易咀嚼，口味也比较好，相比之下，动物更喜欢食用大豆皮。

黄豆皮的加工细度有很大的差别

我们知道黄豆皮在加工的时候，可以加工成不同的细度，比如有1-3mm，5-6mm等，比如大壳豆皮和细豆皮，这两种豆皮的加工细度有很大的差别，这样能够满足不同动物对于饲料的要求。

　　大壳豆皮是比较完整的，通过豆皮我们可以看到黄豆的形状，而且，大壳豆皮比较十分光滑，色泽也很鲜亮，现在黄豆皮生产厂家的加工技术水平比较高，这样加工出来的大壳豆皮很完整，破碎的比较少。