能量饲料指饲料绝干物质中粗纤维含量低于18%、粗蛋白低于20%的饲料。如谷实类、糠麸类、淀粉质块根块茎类、糟渣类等，一般化干每千克饲料物质含消化能在10.46MJ以上的饲料均属能量饲料。

常用能量饲料种类：

猪常用的能量饲料包括籽实类、糠麸类、块根块茎类等。

本科籽实类：

籽实指作物的籽实，是能量饲料的典型代表，是猪主要的能量饲料。

玉米：玉米是重要的能量饲料，素有“饲料”之称。它含能量高，粗纤维少，适口性好。根据玉米颜色，常可分为黄玉米、白玉米、红玉米。其中，黄玉米中富含胡萝卜素，营养价值较高。但玉米中粗蛋白质含量少，且必需氨基酸少且不平衡，特别是缺乏赖氨酸，品质差。同时，玉米中含有较多的脂肪，大量用以喂猪，会使脂肪变软，影响猪肉的品质，不宜作为肥猪能量的来源。

合成生物学助力。我国发展发酵产业应该扩展到利用农业生物质，如纤维素、非粮淀粉、非粮脂肪酸等为原料，生产材料、能源、化工产品等，逐渐减少对石油的依赖。要想发展生物发酵这一战略性新兴产业，就不得不在技术上作好储备。目前，我国的发酵产业在硬件方面已经达到很高的水平，因此，解决节能减排的工作***应该放在的改良上。合成生物学提出的方法，则是对现有生产根本性的改造，包括代谢通路的重构、***组的改造和全细胞的改造。总的来说，发展发酵产业的目的就是要构建一个逐渐可以与化工过程相竞争的工业生物产业。

还有相关研究结果表明，经过微生物发酵后的饲料，饲料的消化率会明显提高，这样转移到猪大肠的营养成分会大大减少，从而减少后肠发酵，减少营养物质的流失。经过微生物发酵的饲料还会产生一些特殊的生长因子，所以在解决猪的腹泻问题上微生物发酵饲料可以在一定程度上起到和一样的效果，此外它还可以有效提高抗病力，并能改善猪舍空气环境，减少空气污染。并且，微生物发酵饲料具有提高猪的机体力，提高生产性能等作用。