饲料在发酵全过程中会造成以乳酸菌为主导的各种有机物，发酵后pH降低到4.0下列，进而影响了中性化、好氧有危害***的成长自然环境，抑止大肠***、沙门菌等病菌的生长发育。发酵饲料中的***素是由***造成的一种蛋白质类化合物，具备类***。乳酸菌饮料属造成的***素对链球菌***、沙门菌、、假单胞菌和肠子有一定的***效果。

提升饲料营养元素的吸收率及使用率：

饲料通过发酵以后，开展了一系列的微生***学变化，在其中繁杂的生物大分子有机化合物会在一定水平上溶解，与此同时还会继续造成很多的营养丰富的***菌体蛋白质及实用的新陈代谢物质。饲料在发酵全过程中，生物大分子蛋白会慢慢转化为小分子***和游离子碳水化合物。发酵饲料中植酸酶的含量明显提升，植酸酶活力提升。与此同时，发酵饲料中的植酸含量减少，总磷及合理磷含量明显提升。

获得功能型饲料产品。发酵获得有特定功能或者目标产物的产品，如酵母培养物，乳酸菌培养物，发酵纤维饲料，发酵***饲料等。

扩大饲料范围。非常规饲料发酵转化：农副产品加工副产物、淀粉类加工副产物、玉米淀粉加工副产物、土豆淀粉加工副产物、大米糖加工副产物、食品酿造加工副产物等等。

发酵可以提高动物产品品质，发酵饲料的应用比例增加，可以明显改善肉蛋奶的风味。

生物饲料是以饲料和饲料添加物为目标，以***工程技术、蛋白质工程、发酵工程等高新科技为方式，利用微生物发酵工程开发设计的新式饲料資源和饲料添加物，关键包含饲料酶制剂、抗l菌蛋白质、植物提取等。小范围层面讲，生物饲料就是指利用一些特别的作用微生物与饲料及辅材混和发醇，经干躁或造粒等技术生产而成的含活性益生菌的安全性、、没有药l物残余的饲料。