微生物发酵能代谢造成多种多样胰蛋白酶类合理溶解饲料原材料抗营养成分因素（血蛋白、β-伴血蛋白、水苏糖和棉籽糖）等，进而提高饲料营养成分。如发酵豆粕能根本除去豆柏中的抗原体蛋白质和欠佳低聚糖等抗养分因素。

造成口味化学物质，提高饲料适口性、动物采食量：微生物发酵造成各种各样的口味化学物质，具备发醇香气，因而微生物发酵料能提高饲料的诱肉食性，提高饲料适口性和动物采食量。

生物发酵饲料的优点

生物发醇饲料的优势

①低成本；生物饲料的生产制造,可更普遍利用饲料資源,减少饲料成本费20%上下。

②饲料安全性安心；发醇饲料带有“功能性”微生物本身生命活动以及类化合物,发醇全过程溶解了有危害毒化学物质,可使饲料除毒脱霉,进而进一步提高饲料的安全系数。

③营养成分成分全；因为活力微生物在饲料中的***,使饲料中的蛋白,碳水化合物和一部分***含量提升,与此同时将粗纤维溶解为糖原,提升饲料的动能,减少粗纤维的含量。

生物饲料是以饲料和饲料添加物为目标，以***工程技术、蛋白质工程、发酵工程等高新科技为方式，利用微生物发酵工程开发设计的新式饲料資源和饲料添加物，关键包含饲料酶制剂、抗l菌蛋白质、植物提取等。小范围层面讲，生物饲料就是指利用一些特别的作用微生物与饲料及辅材混和发醇，经干躁或造粒等技术生产而成的含活性益生菌的安全性、、没有药l物残余的饲料。