木炭在烧烤炉内燃烧10－15分钟后，明火逐渐减小，此时加上烤网。明火消失木炭表面出现白色灰状物，将手置于烤网上方手有炙热感，说明已经到达理想的烧烤温度了。

食物在烧烤过程中，时间越长，水分和油脂的流失越大，口感就会干涩。因此在烧烤时适量刷些烧烤汁，可保持食物的湿润度，增加味道，但不要一次刷得过多。

（超市里的烧烤酱味道较重，建议大家自制酱。简单的方法，可以将甜面酱加辣椒油、少许酱油、鸡精、白糖、柠檬汁调制。）

机制木炭具备比重要（密度高）：燃烧起來无气味。机制木炭具备比重要（密度高）、发热量高、低成本、方便使用、日常保洁等优势，有利于存储和运送，普遍用以住户生活、供暖和工业化生产。机制木炭是用设备制做生产制造下来的，因此它的特性是商品外观规格型号统一，呈六棱或四棱柱状，虽然有大小不一样，但外观设计总体来说较为统一。机制木炭含有的灰分少，在炭化窑里炭化的历程中，早已把绝大多数***物燃烧溶解了。

工业木炭的密度

由于通过髙压高溫，因此相对密度非常大，是一般木料的2到3倍，也是当然木炭的3倍上下！也是泥煤、焦炭的4到5倍，尽管在我国煤资源比较丰富，但高硫份、高灰份的煤较多，而低硫份、低灰份的煤较少。

浙江省中泓炭业有限责任公司主营业务进口工业生产木炭、白炭、 进口板炭 烧烤炭，大菊花炭等。 中泓炭业以良好的质量，真心实意的服务项目，诚实守信为经营管理理念，竭诚欢迎众多新老顾客亲临协作。