木炭可分为两种：1、用碎杂木或者原木直接烧制出来的原木炭；2、利用木炭机设备制作出来的机制木炭。木炭 的原料选择比较广泛，木炭的制作也是在原来用炭窑燃烧制作木炭的原理上进行了改良。机制木炭机木炭的生产 过程是在一个封闭的空间，譬如木炭机内，并在被控制的条件下木材被炭化或被热解后的固体残留物。也就是在 热解或炭化过程中控制空气的进入，是木材不像在传统的燃烧过程中仅仅被烧成灰烬，而是分解成木炭形式。木炭机生产木炭在热解过程中不需要空气。事实上，木炭机生产木炭的技术和方法不允许空气进入，却能 取得较高的产量，因为这种方法没有过多的木材在木炭机炭化炉中燃烧掉，并木炭机生产木炭能够很方便地进行 质量控制。热解过程一旦开始，就能自己进行下去，并且放出大量的热量。然而，对于木材中的纤维素和木质素 的热解或者热量分解，直到木炭机炭化炉的温度达到300摄氏度以上才开始。在木炭机生产木炭的过程中。

木炭的还原能力大于焦炭。木炭有大量的微孔和过渡孔，使它不仅有较高的比表面积，而且孔内焦油物质被排除后将有很好的吸附性能。与氧气完全燃烧产生二氧化碳，不完全燃烧产生***一氧。以前木炭就用来冶炼铁矿石，木炭与焦炭熔炼的生铁，即使化学组成相同，其结构与机械性质仍不相同。木炭冶炼的生铁一般具有细粒结构，铸件紧密，没有裂纹的特点，用木炭生产的生铁含杂质少，适于生产钢。由于木炭具有还原性，所以在冶金工业可以用来还原矿石冶炼金属。

硬碳：硬碳是一种木炭，是由不同种类的花草燃烧而成。产品在一起产生，碰撞产生的声音与金属复合材料的声音相同，因此被称为“硬碳”。一般来说，硬碳可用于工业生产。由于其燃烧值高，点火温度升高，一般用于训练铁。杂炭：点燃后，点火时间短。例如，如果平均温度有微风，轻风会加速杂木炭的着火速度。在整个点火过程中，它会炸、爆裂。材料比较轻，热值比果炭低，容易破碎，在整个运输过程中损失很大！