你好，都是这样的，按常规来看，烧烤的已产生烟雾并不好处理，要处理就需要从源头上控制烟量的产生。烧烤若是采用原生木炭，将会收到意想不到的效果。原生木炭不会产生青烟或是其他烟类，并且烤出的食物更加有肉的香味，还有烧烤时油的使用一定要控制好，一般烧烤肉类不需要刷什么油，一点点就已经足够。用餐洗净水泡半小时，然后用刷子一刷就掉。

?炭必须足够硬

炭必须足够硬，否则燃烧时热强度不够会发生崩解，也就是说在炭燃烧过程中，木炭必须为块状而不碎裂。你可以通过小测试验证试验炭的机械强度。

浙江中泓炭业有限公司主营进口工业木炭、白炭、 进口板炭  烧烤炭，菊花炭等。  中泓炭业以优良的品质，真诚的服务，诚信为经营理念，竭诚欢迎广大新老客户莅临合作。  

一、原木木炭，二、机制木炭，三、工业焦炭，原木木炭也分果木和杂木之分，果木就是，苹果，梨，山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好，而杂木包括杨，槐，松等其它软木烧烤味道一般。烧烤叉，金属烧烤针，竹制烧烤签，大块烧烤炭(人均1.5斤可烧3小时)，锡纸，烧烤网，小刀，木筷子(生熟分开)，烧烤扫，一次性纸碗(装食物)，金属盆(装调料，耐高温)，一次性纸杯，烧烤夹，一次性手套，炭夹，大盆(装烧烤食物)，生火树枝树叶等，打火机，扇子或竹筒(鼓风用)

?木炭的还原能力大于焦炭

木炭的还原能力大于焦炭。木炭有大量的微孔和过渡孔，使它不仅有较高的比表面积，而且孔内焦油物质被排除后将有很好的吸附性能。与氧气完全燃烧产生二氧化碳，不完全燃烧产生有***体一氧。

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