烧烤炭的选择技巧

1.做烧烤无论是在自家烧烤还是卖烧烤炭火都是第-***。劣质的炭火火势不够，甚至根本燃不起来，有的还会在燃烧时污染食品。

因此在选择炭火的时候一般选择比较整齐，质量好教重的燃料较好，其中小编推荐选择使用机制碳。

保持烧烤网整洁

2.烧烤前，应该先在烤网烤架上刷上一层油，避免食物黏在网上，要随时刷去烤架网上的残渣，保持烤架的清洁，避免影响食物的风味。

?炭必须足够硬

炭必须足够硬，否则燃烧时热强度不够会发生崩解，也就是说在炭燃烧过程中，木炭必须为块状而不碎裂。你可以通过小测试验证试验炭的机械强度。

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煤棒机性能平稳项目***少，得到了创业人的喜爱，煤棒机使用方便，占地小，配套设施机器设备少，是加工制造业煤炭棒和烤串炭棒的关键机器设备。粉煤、木炭粉、兰碳粉等原材料加上小量的黏合剂，利用轮碾搅拌器拌和匀称后，能够根据中小型煤棒机生产加工成四方形、六正方形、圆柱状、梅花型等样子的炭棒，制成品棒能够是实芯的还可以是中空的。