火锅菜单表格，如何制作？

菜单就设计得很精美，左边锅底，右边饮品、菜品、酒水，字体多变又好看，图文搭配美观，色调鲜活看了让人很有食欲啊！

火锅菜单表格可分为四大区域：

1、推荐菜，可以放置本店特色菜和利润高的菜；

2、荤菜

3、素菜

4、套餐

一桌菜有荤有素，又冷又热，尽量做到。要是男生多，就可以多点些荤菜，女的多就多点些素菜。一般来说人均一菜是比较通用的规则，如果男士较多的餐会可以适当加量。

菜谱设计-大象文化传媒有限公司

?菜肴种类要平衡，菜谱设计火锅菜谱

菜式类型要均衡为达到不一样口味的顾客，菜单栏选定的品种不可以太窄。挑选品种时要考虑到下列要素：每类菜肴的价位要均衡。由于顾客的消费能力不一样，每种菜的价钱应尽可能在一定区域内有高、中、低的搭配。 

原料搭配均衡。每种菜的原料不一样，每一个顾客的口味不一样，有的顾客不吃肉，有的顾客不要吃生鸡蛋，而原料搭配好就可使大量的顾客选择自己喜爱的品种。烹调方法要均衡。

各种菜的烹调方法不一样，如：炸、炒、煮、蒸、炖。制成品的材质生宝宝、老、嫩、脆搭配，口味要咸、甜、口味淡、辛辣食物搭配。营养成分要均衡。

?注意菜谱的字体设计，菜谱设计火锅菜谱

留意菜谱的文字设计 

菜谱设计制做中的字体样式做为菜谱设计的一部分有利于发展销售量，并保持稳定的易读性。粗体字可以当做文艺创作的主次原素。把logo设计相融到菜谱设计中也许挑选比较好的字体样式应用到菜谱设计中。因为就餐者会通过阅读文章文本来挑选菜品因此排版设计时要将字体样式挑选思考以内。

 保证菜品合理布局明确 

众多做餐饮服务的人找菜谱设计企业做菜谱时，都应当在菜谱设计师中多吃注重菜谱中菜品结构的清晰性，因而，餐厅经营人可以对于将同一版面的菜品弄乱再次整理才好，要有很明显的主线任务才好，那样的菜谱可以非常大概率提高顾客点单总数的多与少，此外得话，菜谱版面中的黄金网页页面是必须餐厅经营人对菜品的熟知度把握把你们餐厅主打菜品放进“黄金网页页面”也是较为可以的。、