字体选择不当，菜谱设计菜谱设计公司

    规格型号和书籍装帧不合理许多小饭店的菜单文章正文全是以16K一般打印纸张制做，这一规格毫无疑问过小，导致菜单上菜肴名字等具体内容排序太过于密切，次序难分，有的菜单乃至仅有练习本尺寸，但页码竟有几十张，相当于一本小杂志期刊。绝大多数菜单打印纸张薄弱，包装印刷品质差，无插画图片，无颜色，再加上存放应用不当，看起来极为简单，污浊不堪入目。 

字体挑选不合理许多菜单是打字油印本，即使是铅印本，也大多应用1号铅字。坐到饭店不是很光亮的光线下，阅读文章3Mm尺寸的铅字菜单，其觉得会很不轻轻松松，更何况油印本的笔迹非常容易被擦得模模糊糊。与此同时，大部分菜单字体单一，忽略了应用不一样尺寸、不一样字体等手段来突出、宣传策划关键菜肴。

菜谱设计-大象文化传媒有限公司

?菜肴种类要平衡，菜谱设计菜谱设计公司

菜式类型要均衡为达到不一样口味的顾客，菜单栏选定的品种不可以太窄。挑选品种时要考虑到下列要素：每类菜肴的价位要均衡。由于顾客的消费能力不一样，每种菜的价钱应尽可能在一定区域内有高、中、低的搭配。 

原料搭配均衡。每种菜的原料不一样，每一个顾客的口味不一样，有的顾客不吃肉，有的顾客不要吃生鸡蛋，而原料搭配好就可使大量的顾客选择自己喜爱的品种。烹调方法要均衡。

各种菜的烹调方法不一样，如：炸、炒、煮、蒸、炖。制成品的材质生宝宝、老、嫩、脆搭配，口味要咸、甜、口味淡、辛辣食物搭配。营养成分要均衡。

?菜谱设计是餐厅经营中活动的重要环节，菜谱设计菜谱设计公司

菜谱设计方案是餐厅运营中主题活动的关键步骤，开展菜谱设计方案目标是为了更好地营销，为了更好地盈利的赢利，而不是设计方案菜谱而设计菜谱，菜谱是餐厅给予的商品分类表和介绍书。它是餐厅的消费行为分析，也是餐厅重要的个人名片。

 1、菜谱是餐饮促销的方式：一份用心编写的菜谱,能使顾客觉得心情愉快，心旷神怡，并能让顾客感受餐厅的精心运营，促进顾客怡然解囊，善于多一点几个菜式；并且可以运用菜谱具体内容正确引导顾客试着高消费者的菜，以提升餐厅的收益。 

2、菜谱既是造型艺术又是宣传品：菜谱毫无疑问是餐厅关键的广告宣传宣传品，一份制做美观大方的菜谱不仅可以提升用餐氛围，更能体现餐厅的情调，是顾客对菜谱内列出的人间美味留有深刻的印象。有的菜谱乃至可以被视作一种工艺品，令人赏析并以作留念，带来顾客幸福的用餐感受。

菜单封面设计有哪些要求?菜谱设计菜谱设计公司

封面设计方案务必适用于餐厅的运营设计风格，各家餐厅都是有自身的运营特性。一份设计方案精湛、色彩丰富多彩得当、好看且又高的菜单封面应当变成该餐厅运营设计风格的显眼标示。不论是在图案设计、色彩，或是规格型号上面应突出特性，让顾客一见到这类图案设计或色彩，就能马上想到你的餐厅、你的菜品。 

菜单封面还应被视作房间内装点品之一。全部餐厅的装饰应注重总体上的协调统一，饭桌的装饰、屋子的装饰、门面的装饰等都应协调下去。菜单做为在其中一个小的一部分，分散化于消费者手上，封面的色调要不跟餐厅的色彩设计方案相协调，要不便是互成差距，使之交相辉映。 

菜单封面上也有几类具体内容也是不可缺少的，如餐厅的详细地址、联系电话、上班时间、消费方法等。但不一定将那些信息都印在封面正脸，有时候正脸只印餐厅的名字，其他的几类可以印在封底上。