靠谱的柠檬酸除垢剂中，应用的柠檬酸一般为食品级不锈钢的一水柠檬酸。柠檬酸为食用添加剂，自身是能够 服用的。因而，应用柠檬酸除垢剂时，在其中的柠檬酸不容易对人会造成不良影响。若误吞过多，多饮水调整就可以。WHO沒有对柠檬酸要求每日限定摄取使用量。只需摄取量并不是尤其大，一般没什么难题。绝大多数除垢剂全是纯粹柠檬酸，有的也会加上一些杀菌化学物质，一般全是能够 是用的，不用太过担忧。

必须留意的是，胃i炎、胃酸反流、蛀齿和糖尿i病的人是不适合常常很多服用柠檬酸的。

适度服用柠檬酸对身体反倒有益处。据参考文献报导，柠檬酸具备收拢、增固毛细管并减少其渗透性的***，还能提升凝血及血细胞总数，减少凝血时间和流i血時间，具备一定的止血***。柠檬酸做为食用添加剂，能提高抗i氧剂的***，降低抗i氧剂的需求量，提升商品的货架期，并能提升饮品通道的痛快感。另外改进食品类的感观特性，提高胃口和推动身体钙、磷化学物质的消化。没有水柠檬酸很多用以益生元。

柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体， 常含- -分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。

柠檬酸用途:

1.做酸味剂，增溶剂，缓冲剂，除锈脱臭剂，风味增进剂，胶凝剂，调色剂等。柠檬酸还具有螯合作用，能够清楚某些***金属。

2.柠檬酸_柠檬酸钠缓冲溶液由于其蒸气压低、化学性质稳定、对SO2吸收率高等原因，是具开发价值的脱硫吸收剂。可用用于污水处理，清洗等。

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因为制取柠檬酸钠的原材料基本上来自谷物，因此肯定可以信赖，对人们身心健康不容易造成伤害。联合国***粮农与世卫***对其每日摄人量未作一切限定，可觉得该品归属于***i品。但是，枸橼酸根与血中钠离子产生难破离的络离子，钠离子是凝血过程中常需的化学物质之一，血夜中钠离子降低，而使凝血机制遇阻。在临床***上采用新生力量时,柠檬酸钠就做为抗i凝血剂。