桶装水送到消费者手中,要经历生产加工、水质检测、运输、仓储、

桶装水送到消费者手中，要经历生产加工、水质检测、运输、仓储、销售等多个环节，在这些环节中，都有可能对水的质量造成影响。导致菌落指数超标的原因，生产环节主要出现在桶身的清洗上。因此质监部门对于桶身的清洗次数、清洗设备的要求，都有明确的规定，不允许完全人工清洗，要求必须具备清洗线。

水质检测发现有许多因素可导致自来水发臭，包括从用于传送管道的金属浓度，生活在水中的微生物，化学用来除去微生物生活在水和环境的污染。一般来说，水质检测自来水的味道不好，也可能是安全的，如果它来自一个城市污水处理厂，因为水是定期水质检测，可以喝的。

水质检测发现水中有杂质存在可能是五个方面的原因

水质检测发现水中有杂质存在可能是五个方面的原因：管网末梢水流动性不强，长期不使用水质检测可能存在污染；城区部分用户设有二次供水设备，如自行安装的加压泵、水池等，没有定期进行清洗，容易造成二次污染；老城区部分管网老化，水流过程中冲刷带出的铁锈污染；城区管网抢修过程中带入的泥沙；地下水为水源的自来水中水质检测含有碳酸氢盐，烧开后易形成碳酸钙。水烧开后漂浮物、白色沉淀物现象应属于后一种原因。

控制饮用水中酸盐的方法

控制饮用水中酸盐的方法主要有两种方式：一种是通过各种方法控制酸盐的生成，另一种是去除已生成的酸盐。***酸盐生成的方式主要有加氨、降低pH、加、优化臭氧化条件和改善反应器等。这些方法可以有效降低酸盐的生成量，但还是会生成一些酸盐，且在高离子浓度的水体中，这些方法并不能将酸盐的浓度降低到水质标准要求的10 μg /L 以下。***酸盐生成的方法大都要向水中加入化学药剂，这些方法或多或少的都会带来其他的一些问题，如产生毒性更强的含氮消毒副产物等等。目前，由于活性炭处理产生的酸盐具有很多优越性，因此采用活性炭处理酸盐技术的开发越来越多。