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鹿茸的食用方法有哪些

　鹿茸淮山竹丝鸡汤：

　　配方：鹿茸4克，淮山药40克，竹丝鸡120克。

　　制作：鹿茸、淮山药洗净;竹丝鸡肉去皮，洗净切块，放人开水中煮5分钟，取出过冷水。把用料放炖盅内，加适量开水，隔水慢火炖2～3小时，汤成趁热服。

　　适用：此汤功能温、收敛止带。鹿茸为峻阳之要药，阳、益精血，常用治阳不足、精血亏虚、腰酸肢冷、带下过多、宫冷、小便清长。

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鹿茸的***

1、强壮作用：鹿茸精为良好的全身强壮剂，它能提高机体的工作能力，食欲，并能降低肌肉的疲劳。

鹿茸对大白鼠的脑、肝、等***，能显著提高其耗氧量。

2、对创伤的影响：鹿茸对长期不易愈合和一时新生不良的***和创口，能增强再生过程，并能促进***的愈合，影响氮素及碳水化物的代谢。

鹿茸精对头、颈部受伤的家兔，可使异常的脑电波、糖酵解(颈髓部的糖酵解在创伤时受到***)、酶活性(颈髓部的己糖磷酸激酶、甘油磷酸激酶、GPT在受伤时活性降低)得到改善;试管内对三羧酸循环无影响，但能促进糖酵解，在脊髓***匀浆中则使酶消耗增加。

鹿茸的***与作用及食用方法

鹿茸的***有，缓解腰膝酸软等症状。

可以把鹿茸做成做鹿茸三珍汤，鹿茸猪尾巴煲烫等。

鹿茸的***作用非常高，是良好的全身强壮药。

鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、***和微量元素等。