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将氮气泡注入啤酒水中，从而减少水中的含氧量，气泡会产生浓度梯度，从而迫使溶解氧发生扩散。水果饮料罐头一般是充入液氮，一方面可以排除罐内的空气，另一方面，还可以减少罐壁厚度，延长其保质期，有利于贮存。***气是一种无色、无味、无嗅、***的惰性气体，***气不能燃烧，也不能助燃，在常温下与其他物质均不起化学反应，化学性质十分不活泼，稳定性很好。

如果在转移、储存、使用过程中，由于损伤不慎，气瓶的跌倒、掉落、滚动或受到其他硬物的碰击，易呈现瓶阀接头与瓶颈衔接处齐根开裂的情况。瓶颈或瓶阀开裂的后果，形成瓶内的高压气体失掉操控，使高压的气体喷出，其反作用力使气瓶向反方向猛冲，能使机器设备、建筑物受到损坏，甚至形***员***，瓶内高速喷出的气体将由气瓶内气体的性质决定而带来更加严峻的二次事故（如火灾、意外等）。如瓶内充装是可燃气体，由于高速喷射的激烈摩擦而产生的静电或遇其他火源便可引起燃烧。

***气***应对方法迅速撤离泄漏污染区人员至上风处，并进行隔离，严格限制出入。建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿一般作业工作服。尽可能切断泄漏源。合理通风，加速扩散。漏气容器要妥善处理，修复、检验后再用。企业需要制定急性不适应急救援预案和密闭空间作业安全操作规程。作业人员进入有***气存在的密闭空间，必须事先做好准备工作，需要对密闭空间进行有效通风，保证氧的空气含量达到18%-20%。作业人员必须进人有***气存在的密闭空间开展应急处置工作时，需要配戴有效的防护用品。