厦门晶雪冷冻设备有限公司坐落在有这海上花园美誉之称的厦门，公司主要生产、销售、安装冷冻设备，所经营产品冷库、保鲜库、冷冻库、冰雕库等一系列的冷冻设备。

智能温度控制，库内温度在+2℃～+8℃范围内自由设定，全自动温度恒温，自动开关机，无须人工操作，数码温度显示，确保库内***存放安全。***库的库板采用硬质聚氨酯彩钢库板，采用高压发泡工艺只进行一次灌注成型。

制冷系统、控制装置、隔热库房、附属性建筑物等是冷库的基本组成部分。冷库用于食品，***，机械的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库的制冷系统主要包括冷库机组，它是冷库的，保证冷库库房内的冷源供应。

控制装置是冷库的大脑，它指挥制冷系统保证冷量供应。冷冻库冷库库房，是贮藏保鲜农产品的场所，它的作用是保持低温环境的稳定，通常把隔热性能说成保温。冷库房良好的保温结构，可以大限度地保持冷库机组制造的冷量在冷库内少向外***。

这个温度区域叫做大冰晶生成带。这个温度范围内食品内部的水分状态发生巨大转变，食品的品质也发生重大变化。通过大冰晶带的速度越快，越有利于食品的品质 [2]  。其原理是在冷冻过程中，细胞外溶液首先产生冰晶。