6、三专优势

冒大仙只做餐饮，形成完全系统的餐饮产业链，因为我们只做餐饮，所以我们专一，公司拥有所有资源，都为您所准备;因为我们只做餐饮，所以我们，能为您提供技术与管理服务，因为我们只做餐饮，所以我们专注，厚积薄发，不断创新，能带给您市场动力。

7、团队优势

公司员工高度稳定，流失率不足5%平均拥有10年以上相关部门工作经验。 严格的团队管理，定期培训，塑造了一个充满***、高度和富有责任感的团队，无论您在哪里经营冒大仙，都能保障您拥有的市场竞争优势——技术与管理人才。

8、新品研发

拥有的技术人才进行新品研发，不断的根据消费者的喜好，推陈出新研发出的产品，从而使冒大仙的产品拥有强势的市场竞争力。

麻辣烫餐车

麻辣烫小吃一年四季都非常受吃货们的喜爱，随着人们对简便快捷的生活追求，越是节省时间的小吃经营，越受欢迎。因此麻辣烫小吃车应运而生，并成为***热点。

麻辣烫小吃车在继承传统的小吃车设计基础上，不断引进***的产品制作技术，一改传统的单一开关设计，新型的麻辣烫小吃车采用全新的进风口开关，合理的设计，让广大***者可以自由的调节火力的大小，为您节省燃料。麻辣烫小吃车制作仅需1分钟，不仅为您节约时间，同时也为消费者缩短等餐的时间。

特色二：功能多，种类全

麻辣烫小吃车集烤、炸、煎、涮、烫、煮等多种功能于一体，一车多用，让您的选择更多，***者也可根据自身的实际情况选择适合自己的经营类型。

特色三：流动经营，风险低

麻辣烫小吃车无需固定的经营店铺，为你节省租金的投入，以及繁琐的装修费用，化繁为简，美观大方。您即可选择在繁华的商业圈，也可选择在人量大的市区，还可在学校旁等。***者无特定的店面，想做就做，承担的风险低。

特色四：服务

麻辣烫小吃车的所有设备均在一年内保修，重要的是终身维护，免费为您提供技术升级，在后期的维修过程中，总部只收取成本费用，保证您毫无顾虑的开展自己的经营事业。

冒大仙餐饮立足于餐饮消费前沿，集烧烤龙虾麻辣香锅麻辣烫酸辣粉烤冷面等新潮菜品，主要提供烧烤、龙虾、麻辣香锅、辣烫、酸辣粉、烤冷面、酸菜鱼、牛肉面的培训和加盟，欢迎电话咨询。

酸菜鱼做法和步骤1.准备材料；2.将1.5kg黑鱼剖腹洗净，切片，加入腌鱼包1袋和适量料酒抹匀待用；3.先将鱼头煮一分钟，再加入其他鱼片煮3-5分钟；4.起锅前将调料包1袋加入锅内煮云即可出锅；也可在起过前适量的加入豆腐，豆芽，粉条等煮制。

冒菜与麻辣烫的区别

冒菜和麻辣烫的不同点：

1.成品形式不一样：冒菜是用笊篱把所有材料盛着放到锅里煮熟的，麻辣烫是竹签穿着在锅里烫着吃。所以麻辣烫也叫做麻辣串，成都及其周围地区又叫做串串香。

2.消费水准不一样：冒菜一份一份的卖，人均10-20元可吃饱，带有快餐性质。麻辣烫一般是数串数，小签0.15元、大签有不同的价格，人均30-6，70元，更加适合晚餐及夜宵。

3.就餐形式不一样

麻辣烫是变形的小火锅，介于正餐与快餐之间，是坐着慢慢享用的；而冒菜是速食品，属于快餐，就餐速度快、翻台率较高。

4.售卖形式不一样

麻辣烫类似于正餐，占用的经营面积较大。因此***额较高，一般在3万元以上（地摊麻辣烫另当别论）。冒菜是快餐类食品，经营面积要求不大，既可店堂化经营，又可推车沿街叫卖，***额较低，不到2万即可启动。

5.制作形式不一样

麻辣烫是由调味工在后厨将汤卤制好，端往前台，由客人点菜并自行烫涮而食。冒菜是由后厨员工将客人点好的冒菜（按份或碗为计量单位）煮好再加以冒菜配料调制后，直接端给客人食用。