特色的冒菜加盟条件使用说明

麻辣串麻辣烫属街头和快餐小吃，其形式与街头的小摊大致相同，只不过烹调方式有异。在煮面炉内放有各式串好的鸡杂、牛杂、大肠及各种鱼丸、肉丸、粉丸、豆腐干等等；锅中加好滚沸的老汤，然后，还可随意涂些各式调料，有麻有辣，吃起来又麻、又辣、又烫，且价格便宜，味道各异，俗称为麻辣烫或者麻辣串。

冒菜作为现在的流行美食，一直备受人们的喜爱，尤其受年轻群体的欢迎，冒菜又类似于小火锅的风格，却比火锅便宜，出餐较快，即使是一个人也可以食用，好吃不贵的特点吸引着众多消费者的青睐，

冒菜与麻辣烫的区别

冒菜和麻辣烫的不同点：

1.成品形式不一样：冒菜是用笊篱把所有材料盛着放到锅里煮熟的，麻辣烫是竹签穿着在锅里烫着吃。所以麻辣烫也叫做麻辣串，成都及其周围地区又叫做串串香。

2.消费水准不一样：冒菜一份一份的卖，人均10-20元可吃饱，带有快餐性质。麻辣烫一般是数串数，小签0.15元、大签有不同的价格，人均30-6，70元，更加适合晚餐及夜宵。

3.就餐形式不一样

麻辣烫是变形的小火锅，介于正餐与快餐之间，是坐着慢慢享用的；而冒菜是速食品，属于快餐，就餐速度快、翻台率较高。

4.售卖形式不一样

麻辣烫类似于正餐，占用的经营面积较大。因此***额较高，一般在3万元以上（地摊麻辣烫另当别论）。冒菜是快餐类食品，经营面积要求不大，既可店堂化经营，又可推车沿街叫卖，***额较低，不到2万即可启动。

5.制作形式不一样

麻辣烫是由调味工在后厨将汤卤制好，端往前台，由客人点菜并自行烫涮而食。冒菜是由后厨员工将客人点好的冒菜（按份或碗为计量单位）煮好再加以冒菜配料调制后，直接端给客人食用。

中巴餐车

如今，麻辣烫行业的竞争也更加的激烈，无数品牌不断的退出市场，无数的品牌也在不断的兴起。其中冒大仙加盟品牌作为地道的川味麻辣烫，让每一位来到店里就餐的消费者都可以感受到浓浓的四川美食文化以及的麻辣烫产品，深受大众的喜爱。

据了解得知，冒大仙每一道食材都取自天然，让都市人尝到真正远离污染的可口食物，用心烹制，采用新鲜健康的食材，的麻辣烫配方打造出与普通麻辣烫不一样的好味道，让消费者们流连忘返，卫生安全当然是道关卡。

冒大仙在美味的制作方面，采用多年特色配方熬汤，多种高汤风可任由顾客选择，汤底美味又***。冒大仙麻辣烫想法出奇地把传统麻辣烫与时尚现代相结合，作为新创意，新概念，新风尚的化身，麻辣烫的新形式。冒大仙的麻辣烫以低于火锅价格的优势作为当下餐饮市场的一匹黑马，口味浓郁，真正做到老少皆宜，更是受到年轻人的极度追捧，市场程度不容小觑。