一、如何提升店铺营收

在主要菜品都定了的情况下，可以靠其它的附属产品来提高客单价，比如：甜品、茶、点心、酒品等。　　

二、客户群体的分类

对于冒菜加盟店客群的划分，可按年龄段来分，或按照收入水平、地域特点来划分。事实上，这是面对市场，进行的客户***。

三、冒菜加盟店市场***

新开冒菜加盟店，都需要对自己的店面进行基本***，可包括：用餐时间、客单价、产品品类、经营档次等进行市场***。就冒菜加盟本身而言，作为传统特色美食之一，发展至今已是繁荣兴盛，其品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面有着多元化的特点，所以对于开一家冒菜加盟店来说，创业者需要根据实际情况，进行合理的市场***。

制作简单、智慧之选成本偏低

　　起初，冒菜是一道粗放形式的美食，熬制的汤底，将各种各样的涮入汤底中，不久便会飘散着令人垂涎的清香，较于中餐的精心制作而言，这种粗放形式的美食，它的制作工艺是很简单，也降低了创业者对大厨聘请的成本。

　　冒菜加盟怎么样？冒菜其实是小成本的智慧之选项目，这是因冒菜的制作工艺简单，标准化的操作模式，降低了人工成本，而且它的出餐速度快，可提高餐厅的翻台率，所以这对冒菜店面规模要求不高，可见，冒菜加盟成本很低。

　　冒菜加盟怎么样？冒菜是一个人的火锅，有着火锅的精髓，但出餐速度却很快，，市场前景自然很好，需求量高；而且冒菜的制作工艺简单，降低学习培训成本，降低人工成本，降低店面筹建成本，小成本，高人气，现在加盟冒菜自然是不错的。

3、管理便捷

据成都冒菜加盟的服务机构介绍，加盟后总部将统一服装，统一口味，统一配送底料，所有加盟商将保持一致的管理体系;

4、利润高（可以短时间内回本）

成都冒菜加盟的底料成本只占总体营业额的6%，毛利润却可以实现60%的标准，纯利润高可到35-%45%之间;

5、工艺高（适口性强）

成都冒菜加盟结合现代工艺，严格控制底料炒制、发酵的温度和时间;使底料既能发挥******，口感更能保证辣而不燥，口感醇厚，回味绵长。