很多人想要自己开店，有时候觉得麻辣烫技术简单，开家麻辣烫店应该很简单。但是实际上麻辣烫开店真的跟我们想象中那么简单吗？我是羽姐，我开麻辣烫店十年了，现在就让我告诉你开家麻辣烫店具体的步骤是什么呢？

1、开麻辣烫店，需要先办理几个***。需要到麻辣烫店所在辖区的工商所办理注册（注册时需携带）。注册时需要注册自己店铺的名称、地址等信息。当然，你好找个合适的店面，翻新一下。好选择量大的地方，这样来来往往的顾客会比较多。

2、此外，还需要办理排污许可证（找一家，还需向辖区内相关申请）、卫生许可证、商铺营业执照（需要和商铺房屋租赁证明）、税务登记证等资料。需要特别指出的是，如果你自己开一个小店，就属于个体经营。需要缴纳 5 %的营业税，以及城建税、教育费附加等附加税（约 1 %）。

3、如果你打算开一家小餐馆，必须要有健康证，你邀请的员工也要有。不仅如此，还需要有食品卫生监督机构来审核并颁发卫生合格证。你需要有一个冰箱来储食。冰箱的温度一般在 4 摄氏度以内（在这家小吃店很容易做到）。里面的食材都是可以选择的。

4、当你的麻辣烫店开业的时候，好同时把你的店开在团购网站上，做一些。比较常见的有满 XX 元减 XX 元，或者整房 n 折等。当然也有免费送外卖等服务型活动。网上的图片需要专门拍摄，让人看了之后有食欲。另外，要做好口碑管理，让有饭吃的顾客都能点赞、打印图片。

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麻辣筋肠串

原料：数驴板肠、熟牛筋、豆筋各200克，涮烫麻辣汁1锅，麻辣味粉适量。

制法：1、驴板肠用温水洗两遍，攥干水分，切成3厘米长、筷子粗的条；熟牛筋顶刀切成1厘米长的小杰；豆筋用热水泡透，再用清水洗两遍，挤干水分。然后，取竹签间隔穿上改刀的原料。依法逐一穿完。

2、将涮烫麻辣汁锅上火烧开，放入穿好的原料烫透，取出来撒上麻辣味粉，即可食用。

热门的加盟冒菜加盟条件使用说明

麻辣串麻辣烫属街头和快餐小吃，其形式与街头的小摊大致相同，只不过烹调方式有异。在煮面炉内放有各式串好的鸡杂、牛杂、大肠及各种鱼丸、肉丸、粉丸、豆腐干等等；锅中加好滚沸的老汤，然后，还可随意涂些各式调料，有麻有辣，吃起来又麻、又辣、又烫，且价格便宜，味道各异，俗称为麻辣烫或者麻辣串。

冒菜作为现在的流行美食，一直备受人们的喜爱，尤其受年轻群体的欢迎，冒菜又类似于小火锅的风格，却比火锅便宜，出餐较快，即使是一个人也可以食用，好吃不贵的特点吸引着众多消费者的青睐，