自家经营的冒菜店一般不收徒,为什么?一个字:忙!除了开店忙,还要自己负责进货和挑选调料熬制底料,一天下来都累个半死谁还有时间教你啊!再说教徒弟就单单几十味调料也不是一时半会就能学会的,更不用说加多加少的问题了!为了一点学费,很多冒菜店老板觉得没必要去耗神耗精力!
但是加盟就不同了,底料是统一配备的,学习起来也是简单易上手,对于想尽快***的人来说不失为一条捷径!加盟前也要问清楚是在哪家店学习,是不是亲自上手操作,是不是给顾客吃等问题,网上就有人吐槽所谓学习就是看,结果什么也没有学会,终惨败!前文提到的川西冒菜,他们的学员只在六年的直营店里学习,并且必须做一份让顾客满意的冒菜才行。所谓严师出高徒,说的就是这样了吧!
如果说,你对冒菜的加盟也拥有着自己的一定看法,你也想要加盟一个冒菜品牌,那么我想看了上面的这些介绍,你应该有了自己的想法。成都冒菜加盟多少钱?作为1万到3万的小本创业项目,冒菜吸引了很多创业者前来成都取经,但是出行前好做好各方面准备,尤其对于哪里学冒菜等问题也要有充分的心理准备!不然白忙了一场,却仍然迷茫!
麻辣烫原料含脂肪少,热量比较低。麻辣烫的调料可以做到健康低脂。涮菜的时候没有放油,调拌的时候也可以按照顾客的要求减少放油量。相比之下,炒菜的时候,往往要经过滑油、烹炒、淋明油三个加油过程,而且顾客无法选择菜肴的放油量。
本厂从事麻辣烫柜、麻辣烫展示柜、麻辣烫点菜柜、不锈钢展示柜等制冷设备研发,生产和销售。
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冒菜与麻辣烫的区别
冒菜和麻辣烫的不同点:
1.成品形式不一样:冒菜是用笊篱把所有材料盛着放到锅里煮熟的,麻辣烫是竹签穿着在锅里烫着吃。所以麻辣烫也叫做麻辣串,成都及其周围地区又叫做串串香。
2.消费水准不一样:冒菜一份一份的卖,人均10-20元可吃饱,带有快餐性质。麻辣烫一般是数串数,小签0.15元、大签有不同的价格,人均30-6,70元,更加适合晚餐及夜宵。
3.就餐形式不一样
麻辣烫是变形的小火锅,介于正餐与快餐之间,是坐着慢慢享用的;而冒菜是速食品,属于快餐,就餐速度快、翻台率较高。
4.售卖形式不一样
麻辣烫类似于正餐,占用的经营面积较大。因此***额较高,一般在3万元以上(地摊麻辣烫另当别论)。冒菜是快餐类食品,经营面积要求不大,既可店堂化经营,又可推车沿街叫卖,***额较低,不到2万即可启动。
5.制作形式不一样
麻辣烫是由调味工在后厨将汤卤制好,端往前台,由客人点菜并自行烫涮而食。冒菜是由后厨员工将客人点好的冒菜(按份或碗为计量单位)煮好再加以冒菜配料调制后,直接端给客人食用。
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